楊秉儒観点：東発号メニューの下の名前

正直に言うと、台北市で50年以上暮らしている私ですが、松山区饒河街143番地にある『東発号麺線』の料理を食べたことは一度もありません。しかし、だからといってレビューを書くつもりはありませんし、皆さんにもそれを勧めません。なぜなら、それほど重要なことではないからです。

どんな業界でも、お店を開くということは「良い縁を広げ、多くの客を迎え入れる」ことが基本です。お客様は誰でも大事な存在です。しかし、『東発号麺線』の一連の行動は、人として最低限持つべき厚意や尊重をまったく感じさせません。

まず、もし経営者が本当に蒋万安氏を嫌っているのであれば、2022年10月7日に彼に店内の壁にサインをお願いするべきではありませんでした。サインした後、なぜメニューでそれを覆ってしまったのでしょうか？壁の跡を見る限り、この隠す行為は少なくとも1年以上続いているようです。

誰もが好き嫌いを表現する自由を持っています。しかし、本当にその政治家が嫌いなのであれば、最初から毅然として断るべきでした。一度サインを許可した以上、その後でこのような小細工を行うのは、サインした相手への disrespect であるだけでなく、自分自身への respect も失う行為です。

次に、蒋万安氏のサインをメニューで隠すのはまだしも、沈伯洋氏が大勢を連れて来店した際、店主が積極的に沈氏にも壁にサインを求めたこと自体は、商売として理解できます。「良い縁を結ぶ」という意味では、非難されるべきことではありません。

しかし、その場で「伏せ牌！伏せ牌！」と得意げに言いながら、実際にメニューをめくって、長年にわたって隠していた蒋万安氏のサインをメディアに向けて晒すというのは、まるで沈伯洋氏に功績をアピールするかのような行為です。蒋万安氏を公然と貶めることで沈氏を称賛するようなこのやり方は、悪意を感じずにはいられません。

火をつけたのは『東発号麺線』の店主自身です。しかし、ネット上の批判や星1つのレビュー攻撃が始まると、慌てて白いペンキで二人のサインをすべて塗りつぶしてしまいました。これで騒ぎが収まり、何もなかったかのように思いたかったのでしょうか？

あなたたちは、世界をあまりに甘く見すぎていませんか？

本来最もすべきだったのは、蒋万安氏のサインを覆っていたメニューを取り除き、蒋氏と沈氏のサインを並べて堂々と掲示することだったはずです。しかし、今となってはもう遅いでしょう。すでに白いペンキで塗りつぶされたサインは、二度と戻ることはありません。

各人が作った業は各人が背負うものです。いずれにせよ、『東発号麺線』はここ数日間で非常に高い注目度を得ました。しかし、これが良いことなのか悪いことなのかは、あなたの判断次第です。ただ、「何かを起こしてお世辞を言ってもらいたいが、その結果に責任を持つ勇気はない」という態度は、非常にみっともない。本当にみっともないことです。

＊著者はベテランメディア人。『聚伝媒』の転載許可を得ています。