十三行13 CAFÉ、フランスデザインアワードを受賞　全国唯一の考古学カフェが国際舞台に

全国唯一の考古テーマカフェが、国際的なデザインの舞台に登場しました！新北市立十三行博物館の「13 CAFÉ」が、2026年のフランスデザインアワード（French Design Awards）において、「コンセプトデザイン－グリーン／サステナブル」部門の銀賞を受賞し、世界中の多数の作品の中から選ばれました。この、考古文化層をインスピレーションとし、持続可能性を核としたカフェは、来館者が一食一飲を通じて十三行文化に触れることを可能にし、十三行博物館の革新的な運営が世界に知られるきっかけとなりました。

「13 CAFÉ」は2025年12月にオープンし、「文化教育」「持続可能な開発」「環境にやさしい」の三つの核心的価値を統合しています。空間デザインには台湾産の天然塗料に貝殻や陶片を混ぜ、遺跡の地層の重なりを再現。家具には国産認証木材や間伐・剪定によって得られた再生木材を使用し、揮発性有機化合物（VOC）を抑えた無毒環境を実現しました。全館がGDグリーンリフォーム認証のゴールドクラスを取得しています。

飲食面では、複数のヘルシー飲食事業者や地元農家と連携し、地元産有機食材を使用して添加物ゼロ、低カーボンの完全植物性料理を提供しています。また、新北市金包里慈護宮コミュニティケア拠点「千歳コーヒー」と協力し、八里地区の高齢者向けにハンドドリップコーヒー講座を開催。さらに、周辺の商業エリアの事業者とともにプラスチック削減や食品ロスについて学ぶ「低炭素サステナブルワークショップ」も開設し、博物館内から街全体へとサステナビリティの影響力を広げています。審査員からは、文化財の解釈、コミュニティとの共創、環境責任が一体となった点が高く評価され、カフェが単なる飲食空間ではなく、実際に参加できるサステナブル教育の拠点となっていることが称えられました。

十三行博物館は、新北市金包里慈護宮コミュニティケア拠点「千歳コーヒー」と連携し、八里地区の高齢者にハンドドリップコーヒーの指導を行っています。（写真／新北市立十三行博物館）

日常の食卓から手作りワークショップまで、「13 CAFÉ」のサステナブルな考え方は広がり続けています。料理には「里仁ソーシャルエンタープライズ」「玄米大吟醸」などのパートナーが提供する無添加・環境にやさしい農法の食材を使用し、ヘルシー飲食事業者の力を結集して、人と環境の双方に良い影響を与えるサステナブルな飲食拠点となっています。さらに、館は「スイートヴィーガン sweet vegan」の創業者である朱芳緯（ジュ・ファンウェイ）氏と協力し、「考古学テーマベジスイーツDIY」シリーズ講座を展開。9月に登場する「人面陶器スコーン」は、千年以上前の神秘的な顔を生地に練り込みます。11月の「文物モチーフクッキー」は、ミニチュア出土品として可愛らしく仕上げられ、親子での参加に最適です。12月には「幻彩考古缶」がフィナーレを飾り、鮮やかな色彩で文化層の風景を再現します。各講座は8～10名限定で、参加費は299元から399元まで。参加者には「13 CAFÉ」オリジナルドリンクと館内ガイドセットの割引特典も付与されます。

十三行博物館の羅珮瑄（ルオ・ペイシェン）館長は、「13 CAFÉ」について、「飲食を通じた文化の伝達手段として、考古学の知識を視覚・嗅覚・味覚で体験できる五感の場に変えた」と述べました。また、「サステナビリティという理念を、空間から食器まで具体的な行動に落とし込んだ」と強調。今後も地域とのつながりや教育普及をさらに深め、十三行を訪れるすべての人々が、美食と展示を楽しむだけでなく、土地と環境に対する理解を持ち帰れるようにすると語りました。詳細は十三行博物館公式サイト（http://www.sshm.ntpc.gov.tw）またはフェイスブックページ（https://www.facebook.com/13hangmuseum）をご確認ください。