争鮮出包！進口「海膽卵」檢出重金屬鎘　17.6公斤全退運

食薬署は今（25）日、最新の国境検査結果を発表し、計15品目の食品および関連製品が不合格であることを明らかにしました。その中には有名な回転寿司チェーン「争鮮」が含まれており、カナダから輸入した冷凍海胆卵から重金属カドミウムが0.6ppm検出されました。「食品中汚染物質及び毒素衛生基準」によれば、他の水産動物類におけるカドミウムの上限は0.3ppmとされており、当該製品は食品安全衛生管理法第17条に違反するため、17.6kgの冷凍海胆卵はすべて返送または廃棄処分となります。食薬署は「争鮮股份有限公司」に対し、国境での検査を全数検査（100％）へ引き上げました。

今回、食薬署が発表した国境検査の不合格品には、上記の争鮮が輸入申报したカナダ産冷凍海胆卵のほか、中国大陸から輸出された紙皿、丸型椀、ゴム手袋、唐辛子の切れ端、唐辛子の薄切り、新鮮な大根、紫ウニの卵、インドネシアから輸出された新鮮な白菜、ベトナムから輸出された新鮮なドリアン、バナナ葉、日本から輸出された新鮮なハミング瓜、アメリカから輸出されたトウモロコシ、冷凍牛舌などが含まれます。

食薬署北区管理センターの劉芳銘センター長は、輸入業者「樹森開發股份有限公司」が輸入申报したアメリカ産冷凍牛舌から住肉胞子虫が検出されたと説明しました。「一般食品衛生基準」では、一般食品には寄生虫が含まれてはならないと定められており、このロットのアメリカ産冷凍牛舌は返送または廃棄処分となります。食薬署は「樹森開發股份有限公司」に対し、国境での監視検査を実施し、検査比率を100％とします。また、食薬署は2009年11月2日から、アメリカ産冷凍牛舌に対して国境で監視検査を行い、検査比率を100％としています。

中国産唐辛子の薄切りから蘇丹色素三号が検出され、国境で廃棄処分に

さらに、劉氏は、輸入業者「環球辣滋食品有限公司」が輸入申报した中国産唐辛子の薄切り1ロットについて、蘇丹色素三号が検出されたと述べました。「食品安全衛生管理法」に基づき、これは使用が認められていない物質であるため、この中国産唐辛子の薄切りは国境で廃棄処分となり、返送することはできません。

食薬署は2026年8月25日に国境検査で不合格となった品目を発表しました。今回は、輸入業者「環球辣滋食品有限公司」が輸入申报した中国産唐辛子の薄切り1ロットにおいて、蘇丹色素三号が検出されました。「食品安全衛生管理法」に基づき、これは使用が認められていない物質であるため、この中国産唐辛子の薄切りは国境で廃棄処分となり、返送することはできません。

食薬署は過去半年間（2026年2月17日から2026年8月17日まで）の統計を発表し、中国産唐辛子の薄切り57ロットの検査申請を受け付け、うち1ロットが検査不合格となり、不合格率は1.8％でした。不合格の理由は蘇丹色素の不適合です。食薬署は、2027年8月7日まで中国産唐辛子の薄切りに対して国境で監視検査を継続し、100％の検査で蘇丹色素が合格した場合にのみ輸入を許可します。