「非常泰」も「NARA」も敗れた！台湾で最も人気のタイ料理チェーンTOP10、第1位はこれ：ご飯が進む料理、安定した品質、定期的に再訪したくなる

親しい友人や家族との集まりで気分を変えたいとき、あるいは夏の暑さで食欲が落ちたとき、酸っぱくて爽やかで香り高いタイ料理は常に最適な選択肢です。定番のエビのすり身揚げ「ムーンパラゴー」やグリーンカレーから、近年台湾で席巻している南洋風タイ風火鍋や一人前定食まで、台湾のタイ料理市場は百花繚乱の競争時代を迎えています。「網路温度計DailyView」は、世論分析ソフト「KEYPO大數據關鍵引擎」を用いて、直近1年間（2025年9月21日～2026年9月20日）の台湾全土のタイ料理チェーン店に関するネット上の議論の声量を調査し、最新の「全台タイ料理チェーンTOP 10」ランキングを発表しました。第10位から第1位まで順にご紹介し、現在最も話題となっているタイ料理業界の状況を詳しく見ていきます。

**第10位 藍象廷 LAN XIAN TING タイ風火鍋（ネット声量：1,201件）** タイ王国政府公認の「タイ・セレクト」認証を取得した藍象廷は、本場タイのスパイスを台湾人が大好きな火鍋食べ放題スタイルに融合させた店です。タイ人顧問を雇用し、南薑（レモングラス）、レモングラス、こぶみかんの葉で丁寧に煮出した特製スープが特徴。昆布とレモングラスベースのスープに加え、追加料金でアップグレードできるエメラルドロイヤルグリーンカレー鍋、タイ風酸辣鍋、タイ北部風辛味鍋が人気です。一部の店舗では、セルフバーで自分好みにカスタマイズできるDIYのモモチャチャ（タピオカ入りココナッツミルクデザート）を提供。さらに、追加料金でエビのすり身揚げ、椒麻鶏、レモン蒸し魚などの一品料理を注文でき、火鍋とタイ料理の両方を一度に楽しめることから、コストパフォーマンスの高い南洋鍋物の代表として火鍋ファンから高く評価されています。

**第9位 非常泰 Very Thai（ネット声量：1,208件）** 瓦城泰統グループが創立した「非常泰 Very Thai Restaurant & Bar」は、台湾でタイ料理と都会的なバー＆レストランのコンセプトを融合させた先駆的なブランドです。瓦城が温かい家族向けの雰囲気を重視するのに対し、非常泰はモダンで洗練された内装、リラックスできる音楽と照明で、都会的な雰囲気の飲み会スペースを提供します。店内では豊富な輸入ビールと特製カクテルを提供し、厚くてジューシーな「金のエビのすり身揚げ」、濃厚なグリーンカレーココナッツチキン、鉄板焼きスパイシーシーフードなどを取り揃えています。タイ米、レッドキヌア米、台湾米から選べるサービスもあり、安定した料理の質と行き届いたテーブルサービスで、サラリーマンの仕事帰りの集まりやほろ酔い気分を楽しむ人気スポットとなっています。

**第8位 初泰 Pikul（ネット声量：1,227件）** ルイサコーヒーグループがタイ料理分野に進出して立ち上げた「初泰 Pikul」は、タイの元首相一族と提携し、本格的な王室料理の技法を取り入れています。同じく「タイ・セレクト」認証を取得。台湾産の「究好豚」や「桂丁鶏」などの高品質食材を使用し、信義と南港の店舗では精緻なコース料理と平日限定の「一人前タイ料理セット」を提供。板橋新板傑仕堡店は「タイ無制限」食べ放題スタイルにリニューアルし、火山スペアリブ、黒金エビのすり身揚げ、黄金色の揚げ魚など、100種類以上の出来立てタイ料理を食べ放題で提供し、多くのグルメクリエイターが訪れて話題を呼んでいます。

**第7位 Coco Brother 椰兄（ネット声量：1,313件）** 新北三重の三和夜市でタイ風ココナッツアイスクリームを販売していたことから始まった「Coco Brother 椰兄」は、南洋のリゾート気分を味わえる一人前タイ料理ブランドへと転身しました。従来のタイ料理のように複数人でシェアする必要がなく、一人でも気軽に楽しめる精緻な木製トレー定食と一人前の南洋風鍋物を提供します。店内は茅葺き屋根のバーカウンター、ココナッツツリー、タイのトゥクトゥクを模した装飾が施され、厚切りでジューシーな椒麻鶏やご飯が進むパッカパオ（バジル炒め）定食に加え、天然のココナッツの殻に入った、なめらかでさっぱりとした看板メニューの「ココナッツアイスクリーム」は、各テーブルで必ず注文されるデザートです。学生や単身の若者に人気があります。

**第6位 鍋泰暖泰式南洋鍋物（ネット声量：1,411件）** 彰化員林発祥で、旧称「鍋泰山」の「鍋泰暖泰式南洋鍋物」は、近年急速に成長している低価格帯の南洋風一人前火鍋チェーンです。328台湾ドルからのリーズナブルなセットメニューが売りで、スープはタイ産スパイスと100％ココナッツミルクを使用。看板のラクサ、トムヤムクン酸辣鍋、黒トリュフココナッツミルクスープなどの濃厚な味わいが揃います。店内では、生野菜や火鍋具材のセルフバー、麻辣鴨血、パッカパオライス、さらには明果タイ風ミルクセーキソフトクリームと南洋フルーツアイスクリームが食べ放題。さらに、「誕生日の年齢の数だけお肉をサービス」というキャンペーンがSNSで話題を呼び、家族で年配者の誕生日を祝う際の人気店となっています。

**第5位 パッタイ家 Baan Phadthai（ネット声量：1,415件）** 豆府餐飲グループが台湾に導入した「パッタイ家 Baan Phadthai」は、タイ語で「パッタイの家」を意味し、6年連続でバンコクのミシュラン・ビブグルマンに選ばれています。バンコクの洗練されたストリートフードの味を再現することにこだわり、看板メニューの「タイ風炒めビーフン」は18種類のスパイスを厳選して星付きのソースを調合し、強火で炒めて香ばしい風味を引き出しています。また、新鮮なキャベツの葉で10種類以上の具材を包んで食べる「パッタイ家キャベツロール」、見た目も楽しい「鳥かご風芋絲揚げチキンウィング」、1日限定の「厚工芋香金磚」など、見た目の美しさと本格的な味わいを兼ね備え、百貨店の店舗では常に安定した人気と高い評価を得ています。

**第4位 NARA Thai Cuisine（ネット声量：1,547件）** 2003年にバンコクで創業した有名タイ料理店「NARA Thai Cuisine」は、12年連続で『Thailand Tatler』のベストタイ料理レストランに選ばれ、台湾進出後も店舗数を拡大し続けています。正統な王室レシピに基づき、酸味、辛味、甘味、塩味の絶妙なバランスを追求。看板料理には、エビのすり身揚げ、世界の50大グルメで1位に選ばれたマッサマンビーフ、黄カレーソフトシェルクラブ、台湾限定のココナッツ風味のゆず魚などがあります。長年にわたり高いロイヤルティを持つ顧客層を築いており、最近ではファミリーマートとのコラボレーションにより、一人前の惣菜やタイミルクティースイーツを発売し、台湾全土のコンビニで開封・試食ブームを巻き起こし、話題の声量を大幅に伸ばしました。

**第3位 泰滾泰式火鍋 Rolling Thai（ネット声量：1,795件）** 店内を「都会の南洋ビーチ」のようなリゾート空間に演出する泰滾は、多くの若者やサラリーマンの集まりや誕生日会の定番店です。大きな車エビで煮出したトムヤムクンスープと甘いココナッツミルクチキンの2種のスープが楽しめる「双香鴛鴦鍋」が有名で、テーブルで目の前で作るトビウオの卵入り魚すり身、サクサクのムエタイ風エビのすり身揚げ、インパクト抜群の2リットルタイミルクタワーなど、話題性も十分。さらに、2026年5月には台北内湖に新ブランド「泰滾mini」をオープン。従来の高単価なシェア鍋の制限を打破し、一人前のメイン料理と豊富なセルフバー食べ放題を組み合わせ、458台湾ドルからの手頃な価格で個人鍋市場に参入し、新たな話題を呼んでいます。

**第2位 饗泰多 Siam More タイ風スタイルレストラン（ネット声量：4,276件）** 外食大手の饗賓グループが展開する高級タイ料理ブランド「饗泰多」は、「一つのテーブルでタイ各地の特色ある料理を味わう」をコンセプトに、タイ北部の和え物、中部のカレー、南部の直火焼きシーフードを一堂に提供します。店内は明るく活気にあふれ、饗賓グループならではのボリューム満点のコース料理に加え、辛さのカスタマイズやタイ米のおかわり自由などのサービスも充実。厚さ2センチの「チャンピオンエビのすり身揚げ」、濃厚でなめらかな「黄カレーソフトシェルクラブ」、「厚焼きシーフードオムレツ」などが長年好評です。直近1年間では、人気アニメ『中華一番！』とのコラボレーションを実施し、作中に登場する七星刀レンの名物料理「極上カニクリームコロッケ」を再現し、アニメファンとグルメ通の間でSNSでの投稿が殺到しました。

**第1位 瓦城泰國料理（ネット声量：4,570件）** 台湾で30年以上にわたり60店舗以上を展開する瓦城泰國料理は、長年にわたって培ってきたブランド力と高いネット上の話題性により、台湾のタイ料理チェーン店の声量ランキングで堂々の1位を獲得しました。瓦城が長年にわたり不動の人気を誇る理由は、独自に確立した「炉炒厨房連鎖規格化（KOS）」システムと「厨房11段階階級制度」にあります。これにより、全店舗で酸味、辛味、鍋の香ばしさを高いレベルで統一することに成功しています。定番の「プレーンエビのすり身揚げ」、「グリーンカレーココナッツチキン」、「レモン蒸し魚」、「モモチャチャ」は、今もなお台湾の消費者にとって集まりの際の不動の指標となっています。

実際のネット上の評価を見ると、グルメ通は「エビのすり身揚げは必ず注文。皮はサクサクでエビの風味も豊か。グリーンカレーチキンはピリ辛でご飯が進む。個人的に大好き。豚頬肉は柔らかくてジューシーで、炭火焼きの香りがして、玉ねぎとタレとの相性も良く、全体的に素晴らしい食事体験。店員も親切に写真を撮ってくれて、品質が安定しているのでまた来たいと思う」、「料理はご飯が進み、しかもご飯はおかわり自由で、全体的に楽しい食事ができたのでおすすめ」、「エビのすり身揚げと豚頬肉は毎回必ず注文。この場所に長くある瓦城で、だいたい年に1～2回は来る。レストランがたくさんあるこのエリアで、集まりたいけど重くなりすぎたくない時の選択肢として良い」、「エビ鍋は味が濃くて印象的で美味しい。エビのすり身揚げは厚くて美味しい。モモチャチャは暑気払いに最適。サービスも親切」、「清潔で、サービスも良く、料理の提供も早く、美味しい」、「レストランの空間は快適で、どの料理も美味しく、サービスも丁寧」、「少し高いけど、料理は全体的に良い。友人との集まりに適している」といった声が寄せられています。