聽得下去？戴瑋姍談毒油稱「苯駢芘是天然物質」　高嘉瑜還原現場吐9字

中聯油脂的大豆沙拉油因致癌物「苯駢芘」含量超標引發食安風波，持續發酵。民進黨新北市議員戴瑋姍於20日在節目《新聞！給問嗎》中表示，此次的化學物質苯駢芘並非人為添加，而是原本就存在於原料之中。她解釋，由於黃豆需長途運輸，在烘乾過程中化學物質自然上升，而這類物質本就存在於植物體內，屬於天然物質。

此番言論立刻引發外界強烈批評，被譏為「硬拗」、「護航毒油」。許多專家指出，將致癌物描述為「天然」容易誤導民眾，使人誤以為「天然即安全」，忽略其健康風險。

當時同在節目現場的主持人高嘉瑜，於21日上《新聞大白話》時被問及「聽得下去嗎？」她回應：「後面有很多斷章取義。」她解釋，戴瑋姍的原意是想對比2014年頂新油品事件，當時業者違法添加地溝油、回收油，屬於人為犯罪；而此次苯駢芘是在黃豆煉製過程中自然產生，並非刻意添加，重點在於區分兩者性質不同。

戴瑋姍進一步強調，本次事件與頂新案本質不同，國民黨試圖將兩者掛勾是政治操作。她主張，苯駢芘是植物天然含有，經加工後濃度升高，因此屬於天然存在物質。然而，此說法仍遭質疑，因苯駢芘已被國際癌症研究機構（IARC）列為第一類致癌物，不論來源是否天然，過量攝取皆具風險。

高嘉瑜則指出，當前最關鍵的是追查污染源頭。「必須立刻釐清苯駢芘是在哪個階段產生的？若原料黃豆本身就含有，那所有黃豆製品如豆油、豆漿、豆皮、豆腐等都可能受影響。源頭管控才是根本解決之道。」

根據後續報導，食藥署已公布下游流向，多家知名食品業者被列其中，引發「為何第一時間選擇蓋牌」的質疑。此外，台北市有42所學校供餐受波及，沈伯洋批評蔣萬安市長「甩鍋」，沈富雄則點出責任歸屬問題，直言此舉「很不聰明」。

學者警告，政治人物以「天然」淡化致癌物風險，將嚴重影響公眾對食品安全的正確認知。在公共衛生危機中，精準的科學表述比政治辯解更為重要，否則將加劇信任危機。