木瓜、西瓜都上榜？網瘋傳台灣水果農藥殘留前10名　專家一看搖頭：根本大外行

近日網路上流傳一支「台灣農藥殘留最多的10種水果」影片，其中前三名為木瓜、西瓜、百香果，被指為農藥殘留最嚴重的水果，引發不少消費者擔憂。對此，查核網站MyGoPen經過查證後發現，影片中關於這10種水果用藥原因、常見病蟲害等內容，全都錯誤百出。MyGoPen特別訪問專家，對方直言：「看起來應該是完全不懂水果的人所製作」。

該影片宣稱「台灣農藥最多的10種水果」依序為枇杷、香瓜、洋香瓜、印度棗、龍眼、草莓、荔枝、木瓜、西瓜、百香果。MyGoPen追查此名單，發現最早於2024年2月已有媒體報導，內容引用農業部《110年度水果農產品農藥殘留監測研究成果報告》。MyGoPen早在2024年3月就曾針對相同資料發布查核報告，顯示這份所謂的「農藥水果排行榜」並非最新數據，而是2021年的舊資料。

MyGoPen進一步發現，早在2026年6月，2023年（即112年度）的《水果農產品農藥殘留監測研究成果報告》與《蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告》已經出爐。然而，與過去相同，這些報告僅提供原始數據，尚未有專家進行新的統計分析與解讀。

此外，農藥殘留檢驗方式也與民眾實際食用習慣不同。MyGoPen查閱公開資料發現，主管機關在抽驗水果時採用「全果」採樣，也就是「連皮帶肉」進行檢驗，僅去除葡萄的果梗、香蕉的果柄、草莓的花萼、鳳梨的冠芽等部位。至於「軟核」類的水梨、蘋果，甚至不除核、整顆檢驗；只有「硬核」的荔枝、棗子、櫻桃、木瓜才會「去核」後檢驗。由此可見，檢驗方式與民眾剝殼吃荔枝、削皮吃蘋果、剝皮吃香蕉的實際食用方式存在顯著差異，實際攝入的農藥量遠低於檢驗數值。

MyGoPen致電諮詢曾任中興大學植物病理學系主任、現為該系名譽教授的曾德賜。曾德賜直言影片內容「胡說八道」、「連水果怎麼長的都沒看過」。針對影片將百香果列為第一名，理由是「表面有皺摺、易藏污納垢多農藥」，曾德賜強調，百香果在棚架上成熟時表面光滑，皺摺是採收後儲放乾燥所致。皺摺的百香果容易滋生黴菌，因此應在果皮仍光滑時切開食用。影片卻暗示民眾食用已皺縮的百香果，顯示其對水果特性完全無知。

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