台灣街頭手搖飲店林立,在百家爭鳴的飲料版圖中,全台店數霸主依舊由老字號品牌穩坐。根據最新統計數據,清心福全以高達930家門市遙遙領先,穩居全台店數冠軍,後續依序為50嵐的622家、茶之魔手的610家、麻古茶坊的390家以及迷客夏的330家。在CoCo都可、可不可熟成紅茶、鮮茶道與得正等新舊品牌夾擊下,清心福全依然保有極高的通路密度,其背後的展店策略與營運架構引發業界探討。 相較於許多新興茶飲品牌熱中搶進一線商圈的高價三角窗,清心福全在市場拓展上採取相當務實的擴張邏輯。創辦團隊在全台布局中,透過壓低固定成本、深化加盟關係與即時掌握網路趨勢,建構起其他競品難以撼動的營運護城河。 為何不搶黃金三角窗?巷弄兵法如何壓低營運風險? 多數連鎖手搖飲為爭取高曝光度,往往願意承擔昂貴租金搶進精華地段,然而清心福全卻採取截然不同的思維。品牌選擇避開租金高昂的熱門商圈,將門市主力深耕在租金相對平實、但客源穩定的在地社區、各級學區以及巷弄動線上。這種選址模式大幅降低加盟店每月的固定營運成本,面對原物料上漲或市場波動時,門市展現出極強的抗風險能力,避免因沉重店租壓力而遭到淘汰。 在商品定位上,清心福全長期聚焦於大眾接受度高的高性價比純茶基底。仰賴全台超過900家門市帶來的龐大經濟規模,總部能以大宗採購形式降低原物料成本,將省下來的資源直接回饋在產品售價上,維持長年穩定的親民定價策略,使其成為民眾日常消費的首選茶飲。 全台僅2家直營門市!超過600位加盟主為何願跟隨逾25年? 清心福全的加盟網絡結構在台灣連鎖體系中極為罕見。在全台930多家門市當中,總部直營店僅有2間,其餘高達900多間店面均為加盟門市。創辦人趙福全在創立品牌初期,便抱持協助民眾安居樂業的思維,因此在篩選加盟夥伴時,刻意排除單純投入資金尋求短期回報的投資客,專注挑選願意全心投入、親自經營的家庭式加盟者。 二代接班如何突破老派形象?這杯隱藏版飲品怎逆襲全台? 面對市場上各類文青風與現代感強烈的新興品牌竄起,清心福全在2013年由第二代趙啟宏、趙啟成接棒後,啟動全面的品牌活化工程。2017年品牌首開全台手搖飲先例,與知名卡通角色蛋黃哥合作推出聯名包裝與周邊商品,直接帶動門市業績成長三至四成,同時在台灣手搖飲產業掀起長達數年的IP聯名風潮。隨後陸續與哥吉拉、航海王、蠟筆小新等跨世代知名IP攜手,成功拓展年輕消費客群。 實際查詢網友評價,消費者表示「想喝多綠只會去清心買」、「蜜桃凍紅茶跟隱藏版,喝清心就喝這兩款」、「這麼多飲料店,清新珍奶一直是我的最愛,有焦糖味」、「一直很喜歡清心,從國中開始喝習慣了」、「烏龍綠跟隱藏版超好喝」、「對清心情有獨鍾,特別是烏龍奶茶,我覺得特別有茶味奶味又不會過甜」。 台灣手搖飲品牌分店數排行 排名 品牌名稱 分店數 1 清心福全 930 2 50嵐 622 3 茶之魔手 610 4 麻古茶坊 390 5 迷客夏 330 6 CoCo都可 300 7 可不可熟成紅茶 270 8 鮮茶道 255 9 得正 205 10 COMEBUY 180 11 先喝道(第一味) 170 12 龜記茗品 120 13 料杯杯(鳥弄) 120 14 一沐日 110 15 五桐號 105 16 喫茶趣 104 17 Mr.Wish 100 18 老賴茶棧 100 19 茶湯會 100 20 珍煮丹 80 21 甘蔗媽媽 70 22 康青龍 70 23 鶴茶樓 70 24 喫茶小舖 65 25 八曜和茶 60 26 UG樂己 59 27 松本鮮奶茶 58 28 水巷茶弄 50 29 茶聚 48 30 大茗本位製茶堂 43 31 特好喝 22 32 小製作茶 3
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR Times
- 分類:調查
- 相關組織:50嵐 / 茶之魔手 / 麻古茶坊
- 原文日期:2013年 / 2017年
- 產品、服務:紅茶