ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、「シーフード＆ミート Meets ハーゲンダッツ」ランチ＆ディナーブッフェを開催

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田宏之）では、 2026年7月1日より「シェフズ ライブ キッチン」にて、海鮮と肉料理を主役にしたランチ＆ディナーブッフェ「シーフード＆ミート Meets ハーゲンダッツ」を期間限定で開催いたします。平日限定で提供する北海道産紅ずわい蟹の食べ放題をはじめ、炙りうなぎをのせた炊き込みご飯や特選国産牛ローストビーフなど、贅沢な夏のごちそうをご用意。

さらに、ハーゲンダッツ アイスクリーム3種の食べ比べやフレッシュメロンの食べ放題など、夏を彩る涼やかなスイーツもお楽しみいただけます。

海鮮と多彩な肉料理を中心に、夏にふさわしい美味の数々をバラエティ豊かに取り揃えた本フェアでは、フレッシュメロンやかき氷パフェに加え、ハーゲンダッツより「バニラ」、「ストロベリー」、「クッキー＆クリーム」の3種のアイスクリームも登場いたします。

海鮮メニューには、平日限定で提供する北海道産の紅ずわい蟹をはじめ、ご注文ごとに目の前で握る寿司、ディナー限定で提供する炙りうなぎをのせた炊き込みご飯や、揚げたての天ぷらをご用意。さらに、フィンガーライムを添えた爽やかなシーフードのセビーチェやディナー限定のシーフードムースのパイ包み焼きなど、夏らしい多彩なシーフードメニューをラインナップしました。

ミートメニューには、ディナー限定の特選国産牛ローストビーフをはじめ、BBQポークスペアリブやハーブでマリネした鴨胸肉のグリルなど、豪快なグリル料理を取り揃えたほか、ランチタイム限定で特製フライドチキンバーガーが登場。

また、彩り豊かな5種のサラダやフォアグラをアレンジした冷前菜、チーズのエスプーマーをのせたカラフルな冷製スープ、5種の具材からトッピングを選べるタコスなど、夏の食欲を引き立てるメニューもご用意いたしました。さらに、シェフからのおもてなしのファーストディッシュには、コラーゲンたっぷりのコーンスープをお席までお届けいたします。

スイーツコーナーには、桃とメロンが主役の季節感あふれるスイーツが並びます。フレッシュメロンやハーゲンダッツ アイスクリームの食べ放題をはじめ、桃とメロンのかき氷パフェ、平日限定タイムサービスで提供するピーチアイスケーキなど、ひんやり爽やかな味わいをご堪能いただけます。

今年の夏は、ライブ感あふれる演出による夏フェス気分を、シェフズ ライブ キッチンでぜひご体験ください。

＜概要＞

【期間】 2026年7月1日（水）～8月31日（月）

【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F

【料金】＊税金込、サービス料15%別 ＊ラストオーダーは各終了時間の15分前 ＊お盆期間は料金が変更になる可能性がございます。

ランチブッフェ（11:00～14:30） 平日 大人 ￥5,500 子供 ￥2,530 ／ 土日祝 大人 ￥6,710 子供 ￥3,300

ディナーブッフェ （日～金17:30～21:00、土17:30～22:00） 平日 大人 ￥7,370 子供 ￥3,630 ／ 土日祝 大人 ￥8,580 子供 ￥3,960

【お問い合わせ・ご予約】 03-5404-2222（代表）

【メニュー内容】

▼ファーストディッシュ ・ コラーゲンたっぷり ベーコンとチーズが香るコーンスープ

▼平日限定スペシャルメニュー ・北海道産 茹で紅ずわい蟹 お好みのソースで

▼選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ ・スモークサーモンとアボカドのサラダ ハニーレモンドレッシング ・スモーク鴨生ハムとフルーツのサラダ マスタードドレッシング ・ベーコンと半熟卵のリヨン風サラダ ・ガーデン風 夏野菜のスティックサラダ お好みのソースで ・プルドポークのトルティーヤサンド

▼冷前菜 ・カラフルな冷製スープ チーズのエスプーマ添え ・パテ・ド・カンパーニュとチーズのマリネ マンゴーソース ・シーフードのセビーチェ フィンガーライム添え ・フォアグラとナッツ＆ドライフルーツのサンド エピスの香り ・ヘルシーなソイミートのタコス お好みのトッピングで

▼温製料理 ・夏野菜とラビオリのミートグラタン ・海の幸と夏野菜のジェノベーゼ風アヒージョ フォカッチャのガーリックトースト添え ・四万十ポークのトマト煮込み プロヴァンス風 ＜ランチのみ＞ ・フィッシュ＆チップス ・チキンとトマトのパエリア ・白身魚のトマト＆ハーブのクルート焼き ・ミートパテのベーコン包み焼き ＜ディナーのみ＞ ・ BBQポークスペアリブ お好みのソースで ・ハーブでマリネした鴨胸肉のグリル お好みのソースで ・マリネしたチキンのグリル お好みのソースで ・シーフードムースのパイ包み焼き ・数種のチーズのキッシュ

▼寿司 ・ランチ ：鮪、烏賊、サーモン ・ディナー：鮪、海老、烏賊、サーモン、季節魚2種

▼天ぷら（ディナーのみ） ・海老、烏賊、季節魚、季節野菜

▼ご飯・麺など ・ランチ CLK特製 フライドチキンバーガー、 タイ風チキンのグリーンカレー、マイルドビーフカレー ・ディナー 炙りうなぎをのせた炊き込みご飯 お好みの薬味とともに

▼鉄板コーナー ・ランチ ：パリパリチキン（おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種）

▼カッティングサービス（ディナーのみ） ・特選国産牛ローストビーフ （フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種）

▼デザート ・アイスクリーム：ハーゲンダッツ アイスクリーム3種 （バニラ・ストロベリー・クッキー＆クリーム） ・シャーベット：白桃、フランボワーズ ・ソフトクリーム