夏の人気カクテルをアレンジしたカクテルベリーヌ2種が登場

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、濃密な甘みの桃とフレッシュな酸味のパイナップルを主役に、ハーブが香る爽やかな夏のカクテルをアレンジした「カクテルベリーヌ」2種を期間限定で販売いたします。夏の定番カクテル「モヒート」と世界のトップバーで愛される「ジン・バジル・スマッシュ」をアレンジした爽やかなゼリーが登場。「ピーチ ブリーズ」は、ミントが爽快に香る夏の定番カクテル「モヒート」に、桃の甘みとアールグレイの上品な風味を掛け合わせた一品です。グラスの下層から、ラズベリーのアクセントを効かせた華やかなピーチソース、香り高いアールグレイのパンナコッタ、桃の果肉をたっぷり閉じ込めたモヒート風味のゼリーを重ねました。「ボタニカル パイン」は、世界中のトップバーで愛されるモダンクラシックカクテル「ジン・バジル・スマッシュ」をアレンジ。柑橘の爽やかなソースの上に、チェリーリキュールの銘酒「ルクサルド マラスキーノ」とバニラが優しく香るまろやかなパンナコッタを重ねました。販売期間は2026年6月1日から9月30日までです。