TAIMATSU迎入堺市資深工匠，強化製造體系——奠定技術傳承與人才培育基礎

以和式包丁品牌「MUSASHI JAPAN」為核心，向全球推廣日本傳統工藝魅力的TAIMATSU股份有限公司（總部：東京都中央區，代表董事：王威漢，以下簡稱「TAIMATSU」），今日宣布迎入四位來自大阪府堺市、專精刀具研磨技術的資深工匠。

堺市擁有數百年的刀具文化，是日本首屈一指的刀具產地。這些在當地長期磨練技藝的工匠加入TAIMATSU，不僅是人力的增加，更是傳統技術本身被傳遞至新環境的重要里程碑。此次合作將強化TAIMATSU在技術傳承、工匠培育與品質穩定方面的基礎，進一步推動可持續的製造體系。

- 堺市工藝引進TAIMATSU：四位資深工匠加入

四位精通堺市研磨技術的工匠加入後，TAIMATSU的製造實力邁入新階段。他們所掌握的技術不僅是作業流程，更是能讀懂材料特性、判斷刀具個性、決定成品美感的「堺市文化本身」。

這些工匠長年累積的技術與感性，將幫助TAIMATSU在「技術傳承」、「品質穩定化」、「年輕工匠培育強化」與「新產品開發潛力」等核心領域建立更穩固的基礎。

TAIMATSU致力於打造工匠能安心工作的環境與設備，建立技術持續傳承的體制。在尊重傳統工藝的同時，也提供符合現代製造現場需求的環境，讓工匠能充分發揮其真正實力。

森本守（工匠資歷29年） 森本麻佐子（工匠資歷29年） 森本吉昭（工匠資歷19年） 森本源生（工匠資歷5年）

- TAIMATSU LABO：連結傳統與未來的研究據點

配合工匠加入，TAIMATSU於東京設立「TAIMATSU LABO」。LABO定位為傳承傳統技術至未來的研究基地，並非工廠，而是將工匠多年累積的技術與感性系統化，並與現代需求橋接的「知識樞紐」。

在LABO中，工匠於日常作業中獲得的洞察與經驗被細緻地語言化，並反饋至產品開發。同時，也分析來自國內外客戶的意見，研究如何將傳統技術昇華為新的價值。透過這些活動，LABO建立確保修復技術能傳承至下一代的環境，並成為支撐TAIMATSU整體製造理念的基礎。

此外，LABO的成立也讓產品的維護與修復能更靈活應對，進一步提升品牌貼近客戶的品質。TAIMATSU LABO正逐步扮演連結傳統與現代的「安靜引擎」，發揮關鍵作用。

- TAIMATSU的使命：將傳統技術傳遞至未來

TAIMATSU的使命是將日本各地傳承的優秀技術與文化延續至未來，並將其價值傳遞給全球客戶。此次工匠的加入，是具體實踐此使命的重要一步，也是確保多年累積技術能確切傳承至下一代的關鍵里程碑。

真正的工藝進步，不僅在於保存傳統，更在於因應現代需求而進化技術。TAIMATSU將持續連結工匠技術、現代製造與全球客戶的聲音，作為推動技術與文化向前發展的力量，不斷挑戰創新。

TAIMATSU股份有限公司 概要

成立：2023年11月

代表董事：王威漢

總部地址：東京都中央區晴海1-8-10 晴海島特里頓廣場辦公大樓X棟22樓

官方網站：https://www.tai-matsu.jp/

電子信箱：[email protected]

TAIMATSU股份有限公司是一家重新定義日本傳統工藝的企業。來自世界各地、擁有不同背景的多元團隊，以創新視角探索傳統工藝的無限可能。從和式包丁、日本酒、香氛，到體現武士精神的體驗設施，我們所創造的服務與產品，皆致力於最大化傳統的魅力，並向全球傳遞。

＜經營品牌＞

MUSASHI JAPAN（和式包丁事業）

https://www.musashihamono.com/

YOKAI JAPAN（日本酒、香氛事業）

https://yokaijapan.jp/

FUJI JAPAN（傳統文化體驗事業）

https://fujijapan.jp/

一刀（ITTO）（餐飲事業）

https://ittojapan.com/