白壁藏
寶酒造股份有限公司於「白壁藏」（神戶市東灘區）釀造的清酒「松竹梅」，在令和7酒造年度※全國新酒鑑評會中，榮獲最高獎項金獎。繼去年之後，連續第二年獲獎。
全國新酒鑑評會是由獨立行政法人酒類綜合研究所與日本酒造組合中央會共同主辦的清酒評鑑大會。旨在對令和7酒造年度所生產的清酒進行全國性的調查研究，釐清釀造技術與酒質的現狀及趨勢，促進品質與技術的提升，並加深大眾對清酒的理解。目前為全國規模唯一舉辦的清酒評鑑會，對釀造技術與品質提升所發揮的作用極為重大。
※酒造年度：指清酒製造相關的年度，以每年7月1日起至隔年6月30日為一整年。全國新酒鑑評會依各酒造年度所生產的清酒（新酒）進行評選。
令和7酒造年度全國新酒鑑評會
【參賽件數】 793件
【預 審】 令和8年4月21日（二）～ 23日（四）
【決 審】 令和8年5月12日（二）～ 13日（三）
【審查結果】 入選酒：411件（成績優異之參賽酒款）
金獎酒：217件（入選酒中特別優異者）
網址：https://www.nrib.go.jp/data/kan/shinshu/award/R07.html
工廠概要
＜白壁藏＞
特色：專注於高品質清酒釀造的工廠
所在地：神戶市東灘區青木2丁目1-28
工廠長：山內 政宗
主要生產品項：清酒
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：受賞
- 相關組織：宝酒造株式会社 / 独立行政法人酒類総合研究所 / 日本酒造組合中央会
- 原文日期：令和8年4月21日 / 令和8年4月23日
- 產品、服務：清酒 / 松竹梅