麥卡倫將於6月2日推出新產品〈The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea〉

〈The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea〉

麥卡倫（The Macallan）與以提供獨特高品質單一莊園茶而聞名的「JING TEA」合作，將於 2026 年 6 月 2 日（週二）在全國推出新產品〈The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea〉。

本產品為限量單一麥芽威士忌，作為對茶的世界及自然所孕育藝術性的致敬。這是〈Harmony Collection〉系列的最新成員，該系列持續從大自然汲取靈感並不斷創新。

此系列靈感源自中國廣東省鳳凰山脈傳統種植的極稀有烏龍茶「鳳凰單叢蜜蘭香」。受該茶葉如甜點酒般芳醇的香氣及熱帶水果尾韻啟發，造就了這款複雜且優雅的威士忌。

麥卡倫威士忌製造團隊聚焦於茶葉的甘美香氣與口感，結合了雪莉酒潤桶的美國橡木桶、歐洲橡木桶，以及曾用於熟成波本威士忌的美國橡木桶等三種桶型，成功創造出融合桃子、杏桃、花蜜、熱帶水果、太妃糖及甜美橡木等層次豐富且優雅的味道。

正如 JING TEA 堅持向生產者直接採購茶葉的哲學，麥卡倫同樣基於對工藝的執著，嚴格管理所有製程。從與西班牙赫雷斯-德拉弗龍特拉（Jerez de la Frontera）的雪莉酒廠合作，到在美國與西班牙自有製材廠採購橡木，其對品質、產地與職人精神的徹底追求，蘊含著跨越大陸與時代的底蘊。

關於此次系列，麥卡倫創意總監 Jaume Ferras 表示：「與 JING TEA 的合作，是對威士忌與茶這兩種深植於自然、傳統與時間的工藝共通點的讚頌。透過與 JING TEA 的合作，我們得以探索風味與敘事的新可能。」

此外，JING TEA 執行長 Melanie Tricklebank 提到：「各茶葉產地獨有的風土與工藝，對我們而言是巨大的靈感來源。與麥卡倫的合作是一次價值觀與傳統交織的絕佳嘗試。」

為紀念此次合作，麥卡倫受中國傳統「工夫茶（Gong Fu Tea Ceremony）」精神啟發，提案了特別的威士忌與茶搭配體驗。這種源自粵東的茶文化，珍視萃取茶葉特性時的細膩手法，以及人們圍桌而坐、共享香氣與口感的豐富時光。

此外，與過去四款同樣秉持與自然連結的核心概念，本產品作為永續計畫的一部分，包裝採用了再利用的茶葉，具體實踐了 Harmony Collection 從自然素材中創造新美的理念。

請透過五感體驗麥卡倫與 JING TEA 共同擁有的風土與職人精神。

「麥卡倫輕井澤」 於 2026 年 5 月 1 日開幕的快閃店「麥卡倫輕井澤」，推出了全新的特別套餐，讓顧客能品味此 collection 靈感來源、來自中國廣東的珍稀烏龍茶「鳳凰單叢蜜蘭香」與威士忌的搭配。本套餐以「茶與威士忌共有的職人精神」為主題，讓顧客能透過香氣與風味的疊加、素材的風土與餘韻的變化，親自感受其中的精髓。