【ミシュランシェフ・西村貴仁プロデュース】究極の贅沢スープコレクション、老舗百貨店・井筒屋限定で5月29日より予約開始

Trailheadグループであるワイエスフード株式会社（本社：福岡県香春町、代表取締役社長：中村行男、以下「当社」）は、2025年に創業90周年を迎え、次の100年に向けて新たな一歩を踏み出した老舗百貨店、株式会社井筒屋（本社：北九州市小倉北区、代表取締役社長：松本圭、以下「井筒屋」）と協業し、期間限定・数量限定のギフト商品を発売いたします。

本企画では、当社CCO（Chief Creative Officer）であり、ミシュランガイド掲載実績を持つ西村貴仁氏が自らレシピを開発し、一から手掛けた贅沢スープギフト「匠の雫 贅沢スープコレクション」を展開いたします。2026年5月29日（金）の井筒屋オンラインショップでの先行受付を皮切りに、当社ECサイトおよび井筒屋各店にて順次販売を開始いたします。

開発の背景：贈る相手の体調に寄り添い、夏の元気を応援するギフト 近年の記録的な猛暑を受け、夏バテで食欲が落ちる時期でもしっかりと栄養を摂っていただきたいという思いから、本企画は誕生しました。冷房による冷えを温める「温製」と、火照った身体をクールダウンさせる「冷製」。健やかにこの夏を過ごしていただきたい、そんな想いを形にした特別なギフトをお届けします。

「匠の雫 贅沢スープコレクション」3つのこだわり 1. ミシュランシェフ・西村貴仁氏が全レシピを開発：素材の個性を最大限に引き出し、香りの重なりから余韻までを計算し尽くした8種類のラインナップ。西村シェフの哲学が凝縮されています。 2. 驚きの「温冷両用」ポタージュ：カボチャ、トウモロコシ、グリーンピースの3種は、温めれば素材の甘みが際立ち、冷やせばデザートのような喉ごしを楽しめる「温冷両用」仕様です。 3. 手間を惜しまず、素材本来の味を抽出：厳選素材をじっくり煮込み、雑味のない澄んだ美味しさだけを閉じ込めました。井筒屋限定150セットのほか、当社オンラインショップ「山小屋からの贈り物」（少数量限定）のみの特別販売となります。

商品ラインナップ（全8種） 【温めて楽しむ】ミネストローネ、マッシュルームスープ、コンソメスープ、クラムチャウダー、ブイヤベース 【温・冷両用】カボチャのポタージュ、トウモロコシのポタージュ、グリーンピースポタージュ

商品概要 価格：6,696円（税込）、内容量：各150g ×8種類、賞味期限：製造より75日、保存方法：要冷凍（-18℃以下）

販売スケジュール 受注期間：2026年5月29日（金）～ 8月6日（木） ※限定数に達し次第終了 お届け期間：2026年7月1日（水）～