【米其林主廚西村貴仁監製】究極奢華濃湯系列 5月29日起於老牌百貨井筒屋限量預購

Trailhead 集團旗下的 YS Food 株式會社（總部：福岡縣香春町，代表董事社長：中村行男，以下簡稱「本公司」）與老牌百貨公司株式會社井筒屋（總部：北九州市小倉北區，代表董事社長：松本圭，以下簡稱「井筒屋」）合作，推出期間限定且限量的禮品。井筒屋於 2025 年迎來創業 90 週年，目前正邁向品牌下一個百年。

本企劃由本公司 CCO（首席創意官）、曾獲米其林指南推薦的西村貴仁先生親自研發食譜，打造出奢華湯品禮盒「匠之雫 奢華濃湯系列」。預計自 2026 年 5 月 29 日（五）起於井筒屋線上商城先行開放預購，隨後在本公司官方網站及井筒屋各分店陸續開賣。

開發背景：關懷健康，應援夏季元氣的禮物 鑑於近年來的破紀錄高溫，為了讓顧客在因暑熱而食慾不振的時期也能攝取充足營養，本企劃應運而生。針對冷氣房導致的體寒提供「熱飲」，針對發熱的身體則提供「冷飲」。這款特別的禮盒展現了關懷收禮者健康的誠摯心意。

「匠之雫 奢華濃湯系列」的三大堅持 1. 米其林主廚西村貴仁開發完整食譜：研發出 8 款風味，極大化發揮食材個性，並精確計算香味層次與餘韻。西村主廚的料理哲學皆濃縮於其中。 2. 令人驚奇的「冷熱兩用」濃湯：南瓜、玉米、青豆 3 款濃湯採用冷熱兩用規格。加熱時能突顯食材甜味，冷藏後則可享受如甜點般的滑順口感。 3. 不惜成本萃取食材原味：將嚴選食材細火慢燉，鎖住無雜質的純淨美味。為了維持手工品質，本次於井筒屋僅限量販售 150 套，本公司線上商城「山小屋來的禮物」亦僅提供極少數量。

產品系列（全 8 款） 【加熱享用】義式蔬菜湯、奶油蘑菇湯、法式清湯、蛤蜊濃湯、馬賽魚湯 【冷熱皆宜】南瓜濃湯、玉米濃湯、青豆濃湯

產品概要 價格：6,696 日圓（含稅）、容量：各 150g × 8 款、保存期限：製造後 75 天、保存方式：需冷凍（-18℃ 以下）

銷售時程 受理期間：2026 年 5 月 29 日（五）～ 8 月 6 日（四） ※售完為止 配送期間：2026 年 7 月 1 日（三）起