株式会社東武ホテルマネジメント（本社：東京都墨田区）が運営する宇都宮東武ホテルグランデ（所在地：栃木県宇都宮市）では、日本料理 簾（れん）にて、旬の食材と栃木の美酒を融合させた特別イベント「初夏の旬彩会席｜栃木の日本酒とワインのマリアージュ」を、2026年6月26日（金）・27日（土）の2日間限定で開催いたします。

初夏のやわらかな風が心地よいこの季節、旬の恵みと美酒が響き合う特別なひとときを感じられる本イベントでは、鱧や鮎、とちぎ和牛などの季節食材を繊細に仕立てた会席料理と、栃木県産の日本酒・ワインを組み合わせ、料理と酒が引き立て合うマリアージュをご体験いただけます。

日時 2026年6月26日（金）、6月27日（土）18:30より（事前ご予約制）

料金 お一人様13,000円

会席料理 ・前菜：鮪の燻製、梶木鮪 木の芽味噌、玉子チーズカステラ、陸ひじき山葵浸し とびこ、アスパラガス 煎り玉まぶし、鶏ささみと青菜の胡麻和え、エシャロット酢漬け ・御造里：鱧、旬魚盛り合わせ ・焼物：スズキの若狭焼き、とまと、茄子、青唐 ・温物：とちぎ和牛と夏野菜の和風シチュー、ズッキーニ、とうもろこし、茄子 ・油物：鮎と穴子の天婦羅、茗荷、苦瓜 ・食事：鰻玉雑炊、香の物 ・水菓子：抹茶ムース、季節の果物

主なペアリング酒 〈日本酒〉鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸（小山市）、惣誉 生酛仕込 特別純米（芳賀郡）、四季桜 花宝 純米大吟醸（宇都宮市） 〈ワイン〉クサカヴィンヤード 甲州 スパークリング（芳賀郡）、ヒノエ メルロ×ヤマ（宇都宮市）、岩﨑元気 ラタフィア（栃木市） ※ノンアルコールペアリングのご用意もございます。

ご予約・お問合せ 宇都宮東武ホテルグランデ　日本料理 簾 電話：028-643-2178

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：イベント
  • 関連組織：株式会社東武ホテルマネジメント
  • 製品・サービス：初夏の旬彩会席