從「美味」開始拯救地球的行動 — 「TOKYO GX ACTION」將參展美食盛典『Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026』

東京都政府作為其「TOKYO GX ACTION」專案的一部分，旨在實現2030年碳減半和2050年零排放，將參展於2026年5月15日（週五）至5月17日（週日）共三天，在有明符號散步公園舉行的美食盛典「Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026」。

本次展覽中，提供在地化、生產者可見食材和社群的人氣雜貨店「FOOD&COMPANY」將銷售嚴選的永續商品，並舉辦可與生產者直接互動的體驗式工作坊。透過提出「美味又環保」的生活方式選擇，我們旨在從日常樂趣中加速從化石燃料轉向以清潔能源為中心的社會的綠色轉型（GX）。

展覽概要

名稱：Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026

舉辦日期：2026年5月15日（週五）～5月17日（週日）

舉辦時間：11：00～21：30（最後一天僅至20：30）※花之廣場每日開放至19：00

會場：有明符號散步公園（東京國際展示場前 石與光之廣場 / 花之廣場）

交通方式：臨海線 國際展示場站 步行1分鐘 百合海鷗號 有明站 步行3分鐘 百合海鷗號 東京國際展示場站 步行5分鐘

主辦單位：Tokyo Tokyo Delicious Museum 執行委員會／東京都 官方網站：http://tokyotokyo-delicious-museum.jp/

與生產者合作舉辦工作坊

我們將與經營對製法和食材講究的精緻零售店，以及經營永續材料的生產者合作，舉辦親子同樂的工作坊。

※每次最多6人。採先到先得制。

※各場次參加費用免費。

【使用黏土製作牙膏 with GOLEM】

所需時間：約20分鐘

舉辦日期：5月15日(週五)11:00〜（※每60分鐘舉辦一次）

使用高品質黏土品牌「GOLEM」的天然黏土，製作專屬自己的牙膏工作坊。 黏土具有優異的吸附力，礦物質能健康調理口腔環境。 每天使用的東西，更要選擇對地球和自己都舒適的。

【「天然材料米糠暖暖包工作坊」with 山燕庵】

所需時間：約60分鐘

舉辦日期：5月16日(週六)11:00/12:30/14:00

使用來自石川縣能登美麗稻田的「米糠」，手工製作可重複使用的環保暖暖包。 米糠、鹽和糙米散發出濕潤溫和的蒸汽熱。一旦使用，便愛不釋手，將溫暖身心、放鬆心情的感受帶入您的日常。

【製作原創高湯包 with 森野儀】

所需時間：約40分鐘

舉辦日期：5月16日(週六)16:00/17:00/18:00 5月17日(週日)15:00/16:00/17:00

現場削製的最高級鰹魚片。與在京都百餘年來專注於高湯的「森野儀」一同，製作混合自己喜愛食材的原創高湯包。請親身體驗只有現削才能品嚐到的壓倒性「鮮味」和「香氣」的力量。

【用喜歡的蔬菜製作印章！By FOOD&COMPANY】

所需時間：約20分鐘

舉辦日期：5月17日(週日)11:00〜（※隨時舉辦）

我們每天吃的蔬菜的「根部」和「蒂頭」。仔細觀察切口，會發現像花朵或星星一樣的奇妙形狀。 利用蔬菜的獨特性製作印章，創造專屬自己的原創商品。發揮自由的想像力，享受對地球友善的藝術。

關於FOOD&COMPANY

成立於2014年，是一家銷售有機蔬菜和精選加工食品的雜貨店。

以東京（學藝大學、代官山、新宿等地）為中心開設店鋪，以「讓永續食材成為每個人的日常」為主題，提供在地化、生產者可見的食材和社群。

也將銷售在地生產在地消費、有機等與GX相關的食品

生薑百景 發酵薑汁糖漿 ¥1,350 (含稅)

LP 裸麥茶 (12茶包) ¥734 (含稅)

BITE BACK APPLE JAM ¥980 (含稅)

森野儀 京之高湯包 ¥1,422 (含稅)

daidai 紅葉 (鹿肉) 肉乾 ¥864 (含稅)

霧之朝 丹波黑大豆果醬 ¥900 (含稅)

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