株式会社東急グルメフロント 新聞稿

車站蕎麥麵連鎖「Shibusoba」於全店引進「超微細氣泡」技術

東急美食前線（Tokyu Gourmet Front）將於2026年3月底前，在旗下15家「Shibusoba」分店全面安裝「超微細氣泡（UFB）」發生裝置。該技術可提升高湯萃取效率，使蕎麥麵湯頭口感… · 2026-03-27

「用廢食用油飛上天！」車站蕎麥麵「Shibusoba」15家分店參與廢食用油回收促進計畫「Fry to Fly Project」

株式會社東急Gourmet Front參與了「Fry to Fly Project」，將在旗下所有「Shibusoba」分店回收並再利用廢食用油。透過將廢油轉化為SAF（永續航空燃料），致力於實現循環… · 2026-06-02