北歐剩食減量App「Too Good To Go」擴大河童壽司服務至一都三縣全62家分店

源自北歐的全球No.1減少剩食App「Too Good To Go」日本法人與Colowide集團旗下的河童壽司（Kappa Create）加強合作。自2026年6月4日起，服務範圍將順次擴大至日本一都三縣（東京都、神奈川縣、埼玉縣、千葉縣）的所有河童壽司分店，共計62家。先前已於東京都內分店試行，如今全面鋪開。具體擴大時程與店數如下：東京都共12家分店已啟用；神奈川縣自6月4日起擴大至全15家；埼玉縣自6月15日起擴大至全19家；千葉縣自6月24日起擴大至全16家。部分店鋪將提前開始。河童壽司自2026年3月中旬起在東京都內兩家門市試行該服務，將店內仍可美味食用但面臨廢棄的壽司及副食透過App提供給消費者，不僅對減少剩食做出社會貢獻，也成功吸引了過去沒有接觸過的新客群。未來隨著服務區域擴展，計劃逐步推廣至全日本。雙方表示，此合作能將優質食品送到需要的顧客手中，創造對地球、店家及顧客皆有利的「三方共贏」選擇。河童壽司起源於長野縣，堅持壽司的「美味」與「樂趣」，未來將持續透過現場調整與合作，兼顧減少食品浪費與價值提供。