【リーガロイヤルホテル東京】香り立つ秋の味覚“松茸”を贅沢に味わう特別メニュー「松茸御膳」「松茸づくし会席」

リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区　総支配人　疂谷 恵介）は、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」にて2026年9月2日（水）～11月30日（月）の期間中、秋の味覚“松茸”を堪能いただける特別メニューを販売いたします。

秋の味覚の代表格である松茸を存分にお愉しみいただける「松茸御膳」と「松茸づくし会席」をご提供いたします。香り高い土瓶蒸しをはじめ、天麩羅や茶わん蒸し、松茸御飯など、松茸ならではの味わいを取り揃えた「松茸御膳」。

さらに「松茸づくし会席」では、松茸を主役に季節の食材を組み合わせた会席料理を通して、松茸の魅力を余すところなくご堪能いただけます。

また、販売期間中は季節の移ろいに合わせてメニューの一部を変更。前半の9月2日（水）～10月15日（木）までは、松茸と鱧の土瓶蒸しや戻り鰹のお造りなど初秋の味覚を取り入れ、後半の10月16日（金）～11月30日（月）は、松茸と地鶏の土瓶蒸しや深秋の旬菜、米澤豚を使用したしゃぶしゃぶ鍋など、深まりゆく秋を感じる内容でご用意いたします。

松茸の豊かな香りとともに、初秋から深秋へと移り変わる季節の味わいをお愉しみいただける、この時季だけの特別なメニューです。

詳細は次頁の通りです。

【概要】

◇販売店舗　京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu

◇販売期間　2026年9月2日（水）～11月30日（月）

◇営業時間 11：30～14：00（土・日・祝は～15：00）、17：30～21：00（L.O.20：30）

※火曜定休日

「松茸御膳」（ランチ）　10,000円

9月2日（水）～10月15日（木）

［先 附］　初秋の彩り小鉢

［吸 物］　松茸と鱧の土瓶蒸し

［造 り］　3種盛り

［揚 物］　松茸の天麩羅

［蒸 物］　松茸茶わん蒸し

［食 事］　松茸御飯　香の物　赤出汁

［水 物］　わらび餅

10月16日（金）～11月30日（月）

［先 附］　深秋の旬菜小鉢

［吸 物］　松茸と地鶏の土瓶蒸し

［造 り］　3種盛り

［揚 物］　松茸の天麩羅

［蒸 物］　松茸茶わん蒸し

［食 事］　松茸御飯　香の物　赤出汁

［水 物］　わらび餅

「松茸づくし会席」（ランチ・ディナー）　19,000円

9月2日（水）～10月15日（木）

［先 附］　初秋の彩り小鉢

［吸 物］　松茸と鱧の土瓶蒸し

［造 り］　戻り鰹 ほか2種

［八 寸］　秋の吹き寄せ盛り

［温 物］　松茸と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋

［揚 物］　松茸の天麩羅

［食 事］　松茸御飯　香の物　赤出汁

［水 物］　紅茶とりんごのゼリー

10月16日（金）～11月30日（月）

［先 附］　深秋の旬菜小鉢

［吸 物］　松茸と地鶏の土瓶蒸し

［造 り］　3種盛り

［八 寸］　深秋の八寸

［温 物］　松茸と米澤豚のしゃぶしゃぶ鍋 九条ねぎ

［揚 物］　松茸フライ

［食 事］　松茸と炙り唐墨御飯　香の物　赤出汁

［水 物］　黒胡麻ムース

※写真は全てイメージです。

※上記料金は消費税・サービス料を含みます。

※食材の入荷状況等により、メニュー内容を変更する場合がございます。

※記載内容の期間・営業時間等は状況により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。

お客様からのお問い合わせ先

リーガロイヤルホテル東京 「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」

TEL.03-5285-1121（代表）