【大阪麗嘉皇家酒店】「全日餐廳 Remone」單點菜單翻新，陣容擴大1.5倍推出新菜色

大阪麗嘉皇家酒店 Vignette Collection（大阪市北區中之島，總經理 山根朋之）的「全日餐廳 Remone」已更新單點菜單，並於2026年4月22日（星期三）開始販售。

左：國產牛炸肉排佐紅酒肉醬，右上：青森鮭魚煙燻佐雷姆拉醬，右下：經典提拉米蘇

### 菜單翻新特色

1. **菜色數量擴大1.5倍以上，總計58種！陣容更加多元** 在保留深受喜愛的傳統菜色的基礎上，菜單經過翻新，以滿足廣泛年齡層的「想吃」需求。菜單以關西地區的經典「炸牛肉排」等能確實滿足用餐需求的菜色為中心進行強化，擴大至總計58種。提供多樣化的菜色，例如口味溫和且深受兒童喜愛的「海鮮咖哩」，以及年長者也推薦的清爽湯頭「真鯛水煮魚」。

其中特別引人注目的是使用「青森鮭魚」的新菜色，青森鮭魚在青森縣寒冷的海水中生長，肉質緊實、味道鮮美、脂肪適中。例如「青森鮭魚煙燻佐雷姆拉醬」和「青森鮭魚酪梨黑麥麵包三明治」等，充分利用食材魅力的原創菜色將會登場。

此外，所有四種義大利麵都可以更換為無麩質義大利麵。特別是海外顧客需求高的素食菜單也將繼續提供，以應對健康意識和多樣化的飲食風格。

青森鮭魚酪梨黑麥麵包三明治

**新菜色範例、價格** * 國產牛炸肉排佐紅酒肉醬（4,427日圓） * 青森鮭魚煙燻佐雷姆拉醬（小份：2,657日圓／標準份：3,669日圓） * 青森鮭魚酪梨黑麥麵包三明治（2,657日圓） * 新鮮羅勒與義大利番茄筆管麵佐辣味番茄醬 *素食菜單（小份：2,277日圓／標準份：2,657日圓） * 海鮮咖哩（3,542日圓） * 真鯛水煮魚（3,542日圓） * 奧丹波雞排與香草烤馬鈴薯（3,289日圓） * 義大利番茄水牛莫札瑞拉起司羅勒披薩（2,657日圓） * 黑巧克力烤布蕾（1,898日圓）　等

2. **21時後也能「好好用餐」的「夜間菜單」** 重新審視以往以酒吧輕食為主的構成，擴充了義大利麵和披薩等能帶來飽足感的正餐菜色。菜單已進化為即使在較晚的時段也能悠閒地享用正宗餐點。此外，深受半世紀以上喜愛的酒店名物「海鮮炒飯」，突破了以往的供應時間限制，在21時後的夜間時段也將登場。更進一步，新登場的「黑巧克力烤布蕾」和經典的「經典提拉米蘇」等，適合夜間咖啡使用的甜點也十分豐富。

受歡迎的經典名物「海鮮炒飯」在夜間也能享用

3. **豐富人氣菜色的份量選擇** 酒店傳統的「市集沙拉」和義大利麵等熱門菜色，新推出小份量選擇。根據搭配，可以打造屬於自己的套餐或組合。以少量品嚐多種菜色，也非常適合分享。無論場合或年齡層，都能提供高度自由的用餐體驗。

人氣菜色「市集沙拉」也推出令人欣喜的份量選擇（照片為標準份量）

餐廳概要如下。

### 全日餐廳 Remone 概要

* **營業時間:** 6：30～22：30 （最後點餐 22：00） * [早餐自助餐] 6：30～10：30（最後點餐 10：00） * [午餐自助餐] 11：30～15：00［90分鐘制］ * [晚餐自助餐] 17：00～21：30［120分鐘制］ * [單點＆咖啡] 11：00～22：30（最後點餐 22：00） * ※21：00以後僅提供夜間菜單

* **座位數:** 312席 / 包廂 4間 * ※包廂需另收費用

「REMONE」店名是取自 Restaurant Mix Old＆New 各自首字母組合而成的詞語。這是一個以面對日式庭園的大窗戶灑進自然光、充滿開放感氛圍為特色的全日餐廳。除了自開幕以來深受喜愛的單點菜單，還可依據早餐、午餐、晚餐時段及各種場合享受種類豐富的自助餐。

*所有圖片均為示意圖。