ECHO COFFEE 第三彈，今日6月8日（週一）開始販售。― 來自千丘之國的純淨果香與職人氣息『Rwanda Kilimbi Natural』 ―

連結永續飲食與區域未來的股份有限公司 FARMER YOU（總公司：東京都澀谷區，代表取締役社長：田尾步美）與南青山的咖啡烘焙坊 Little Darling Coffee Roasters（以下簡稱 LDCR）合作，推出咖啡系列「ECHO COFFEE」的第三彈——來自盧安達 Kirimbi 地區的咖啡「Rwanda Kilimbi Natural」，於今日 2026 年 6 月 8 日（週一）開始販售。

繼第一彈衣索比亞、第二彈寮國之後，這次與「ORIGIN COUNTRIES」一同帶來位於盧安達西部 Nyabihfu 縣 Kirimbi 地區的咖啡。這個在號稱「千丘之國」的盧安達陡峭高地上生長的咖啡，具有非洲豆特有的清澈果香，以及能感受製作者體溫的透明感風味。在曾經歷悲傷歷史的這片土地上，咖啡種植如今成為許多女性主導的復興希望。

「ECHO COFFEE」包含了 FARMER YOU 的願望，希望讓遙遠的生產地與消費國的想法「ECHO（共鳴）」，培育彼此響應的關係。本計畫從提供農民樹苗到水、通訊等基礎設施建設，與支撐當地社區基礎的「Muraho Trading Company」，以及 JICA 計畫結束後仍持續陪伴當地的「ORIGIN COUNTRIES」產生共鳴，因而選定這個產地。目標並非單純的「支援」，而是共同提升品質，持續將合理的價值傳遞到市場，強化地方的永續關係。

在飲食永續性方面，重要的不是單方面的捐贈，而是創造能夠持續生產優良產品的循環。這次的盧安達咖啡，由實地走訪的咖啡師將親身體驗的「製作者氣息」，透過烘焙細膩地融入杯中。近年來雖然面臨豪雨、洪水等自然威脅，但人們仍真摯追求品質的熱情。品嚐那一杯咖啡，就是接觸累積在山丘上的時間、風景，以及他們編織的未來故事。

商品概要 ■ECHO COFFEE - Rwanda Kilimbi Natural ・品種：Bourbon、RAB C15 ・處理法：Natural ・產區：Western Province, ・地區：Nyamasheke ・海拔：1,650m～1,850m ・價格： 咖啡豆 100g 2,200日圓、200g 3,100日圓 手沖 HOT 900日圓、ICED 1,000日圓 ・販售地點：Little Darling Coffee Roasters

咖啡師 赤川直也 2014 年進入 Transit General Office，在澀谷 Hikarie 的「THE THEATRE COFFEE」擔任經理，並在「Coffee Fest Latte Art World Championship 2016」獲得世界第二名。之後調任總部擔任企業咖啡師，參與多家店鋪的咖啡業務，2018 年開設公司首家原創烘焙咖啡館「Little Darling Coffee Roasters」，負責從採購到烘焙的所有環節。

Little Darling Coffee Roasters 位於市中心，擁有綠意盎然的廣場、工業風空間、藝術與設計，是為了讓咖啡更加特別而打造的咖啡烘焙館。在最優質的空間中，享用從選豆、烘焙到沖泡都講究的咖啡與單手料理。

地址：〒107-0062 東京都港區南青山1丁目12-32 營業時間：9:00～19:00

股份有限公司 FARMER YOU 我們的目標是以壓倒性美味且具吸引力的商品為契機，透過飲食，將我們現在能做的事情及想傳達的內容，美味、愉快且優美地傳遞給肩負 20 年後、30 年後世界的新世代。為世界各地初級產業面臨的環境課題增添一點元素，透過產品與企劃，將課題投放到物理及意識上都距離遙遠的都市，增加關係人口，連結到解決課題的線索。FARMER YOU 將這樣的契機與機會散佈在平凡的日常中。