「沃夫岡牛排館」將於京都高島屋S.C.舉辦的夏威夷展「Fresh！Fun！HAWAI‘I」中出店

活動期間：2026年7月29日（三）～8月4日（二）

源自紐約的牛排館「沃夫岡牛排館 by 沃夫岡、茲威納」（以下簡稱「沃夫岡牛排館」），將參與京都高島屋S.C.（京都市下京區）於7月29日（三）至8月4日（二）期間舉辦的夏威夷主題活動「Fresh！Fun！HAWAI‘I」。

「沃夫岡牛排館」將推出講究「品質、熟成、烹調」的帶骨肋眼牛排，搭配人氣沙拉與經典配菜組成的「夏威夷風味」套餐，提供內用與外帶服務。此外，亦將販售外帶限定商品，包括以頂級牛排為靈感設計的多款菜單，以及餐廳人氣料理。

「夏威夷風味」（內用概念圖）

此外，沃夫岡牛排館在夏威夷亦於威基基中心地帶、皇家夏威夷中心內設有「威基基店」，地理位置極佳，無論是觀光購物間的用餐、家庭朋友聚會、紀念日或婚禮派對等各種場合皆可使用。

「沃夫岡牛排館」 京都高島屋S.C.「Fresh！Fun！HAWAI‘I」出店概要

◇ 活動會場：

京都高島屋S.C.（百貨公司）7樓 催事會場、大廳

◇ 地址：

京都市下京區四條通河原町西入真町52

◇ 活動期間：

2026年7月29日（三）～8月4日（二）

◇ 販售商品：

＜內用／外帶商品＞

「夏威夷風味」 8,000日圓

內容…沃夫岡沙拉／帶骨肋眼牛排150g／馬鈴薯泥、奶油菠菜

※外帶時將使用外帶專用容器盛裝。

＜外帶專用商品＞

「USDA特級熟成菲力牛排便當」 5,000日圓

「炭烤牛排沙拉」 2,600日圓

「沃夫岡沙拉」 2,600日圓

「龍蝦濃湯」（附洋蔥麵包） 2,200日圓

※以上價格皆為含稅價

◇ 京都高島屋S.C.官方網站：

https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/departmentstore/

◇ 沃夫岡牛排館官方網站：

https://wolfgangssteakhouse.jp/

「夏威夷風味」（外帶）

「USDA特級熟成菲力牛排便當」「炭烤牛排沙拉」

「沃夫岡沙拉」「龍蝦濃湯」

「沃夫岡牛排館」 夏威夷據點

＜威基基店＞

地址：2301 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI 96815 電話：808-922-3600 營業時間：11:00～22:30（週五、週六至23:00）

威基基店

沃夫岡牛排館 簡介

「沃夫岡牛排館」僅使用美國農業部評定為最高等級「特級（Prime Grade）」的稀有牛肉。採購後不經冷凍，以冷藏方式運送，在店內專用熟成室中於恆溫恆濕環境下進行28天乾式熟成。經長期乾燥熟成後，風味與軟嫩度提升的赤身肉被厚切後，放入900℃高溫烤箱中連同餐盤一併烤製，直接送上顧客餐桌。

在日本，除六本木店、丸之內店、大阪店、福岡店外，2025年9月最新開幕高輪店。預計2026年9月將於東海地區首度開設「名古屋店」。

此外，作為新品牌，更奢華的「Signature」於青山開幕，以「在鐵板上享受沃夫岡牛排館『品質、熟成、烹調』講究的極致牛排」為概念的「Teppan」則於銀座開幕。

創辦人 沃夫岡、茲威納

高輪店 Signature青山店 Teppan銀座店

◆ 店鋪地址

六本木店

東京都港區六本木5-16-50 六本木DupleX M’s 1F　TEL.03-5572-6341

丸之內店

東京都千代田區丸之內2-1-1 丸之內MY PLAZA 明治生命館 B1F　TEL.03-5224-6151

高輪店

東京都港區高輪2丁目21番1號 紐曼高輪 LUFTBAUM 29F　TEL.03-6459-3630

大阪店

大阪府大阪市北區梅田3-1-3 LUCUA iore 10F　TEL.06-6136-5658

福岡店

福岡縣福岡市博多區住吉1-2-82 大倉飯店 福岡 1F　TEL.092-292-1651

＜沃夫岡牛排館 Signature＞ 青山店

東京都港區北青山2-5-8 青山OM-SQUARE 1F　TEL.03-5843-0822

＜沃夫岡牛排館 TEPPAN＞ 銀座店

東京都中央區銀座1丁目8−19 ONE GINZA（舊KiraRito Ginza）7樓　TEL.03-6263-0161