日本山村硝子股份有限公司（兵庫縣，代表取締役社長執行役員：山村昇，以下簡稱本公司）將參加於2026年7月22日（三）至24日（五）舉辦的「第18屆 飯店餐飲展 & FOODEX JAPAN 關西2026」。

本公司攤位將展示並提供試吃由集團公司山村JR貨物閃亮蔬菜車站股份有限公司（福井縣，代表取締役社長：木村周二，以下簡稱YJKS）植物工廠所栽培的新鮮葉菜「閃亮蔬菜」，同時介紹生產過程中產生的規格外品所升級再造的商品。 此外，也將介紹YJKS完全封閉型植物工廠所栽培蔬菜的獨特優勢，並針對食品產業的課題提出解決方案。

展覽概要

展覽名稱：飯店餐飲展 & FOODEX JAPAN 關西2026

日期：2026年7月22日（三）至7月24日（五）

時間：10:00～17:00（最後一天至16:30）

地點：INTEX大阪（攤位號碼：4-K1）

活動詳情：飯店餐飲展 & FOODEX JAPAN 關西2026｜日本能率協會

「飯店餐飲展 & FOODEX JAPAN 關西」是針對住宿、外食、食品、觀光產業所舉辦的關西最大級專業展覽。

（參考）「第17屆 飯店餐飲展 & FOODEX JAPAN 關西2025」本公司展覽攤位

展出內容

植物工廠栽培的高營養葉菜「閃亮蔬菜」系列 （羽衣甘藍、西洋水芹、白芹菜、春菊、水菜等）

介紹雖品質良好，但因形狀、尺寸不一或產量過剩而無法出貨的羽衣甘藍所製成的升級再造商品（特製正宗披薩）

<特色>

完全封閉型植物工廠實現全年品質、供應量與價格穩定的蔬菜

推出以「功能性標示食品」為首的高健康價值高營養蔬菜

不受天候影響的穩定生產，可靈活因應市場需求提供葉菜

透過加工產品開發，協助減少食物浪費

關於「閃亮蔬菜」

「閃亮蔬菜」是由本公司研發、YJKS生產的植物工廠蔬菜品牌。 以支持消費者健康為理念，主打高營養蔬菜，並針對氣候變遷下易出現供應短缺的葉菜類進行商品開發。 主力產品為超級食物「羽衣甘藍」，並運用獨家栽培技術，推出特定營養成分強化的營養機能食品與功能性標示食品系列。

有關本公司與植物工廠的詳細資訊，請參閱以下網站：

（https://prtimes.jp/story/detail/0bK30pH0Qnb）

相關網頁 閃亮蔬菜網路商店：https://www.kiravege.jp/ 閃亮蔬菜樂天市場店：https://www.rakuten.co.jp/kiravege/ 閃亮蔬菜官方Instagram： https://www.instagram.com/kiravege_official/

本項目的聯絡方式 日本山村硝子股份有限公司 植物事業部 電話：06-4300-6124 或透過官網聯絡表單（https://www.yamamura.co.jp/inquiry/）

山村JR貨物閃亮蔬菜車站股份有限公司 電話：0770-59-1061 或透過官網聯絡表單（https://yj-kiravege.co.jp/inquiry/）

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：活動
  • 相關組織：日本能率協会
  • 原文日期：2026年7月22日 / 2026年7月24日
  • 產品、服務：完全閉鎖型植物工場 / 機能性表示食品