橫濱香草株式會社宣布栗原清出任執行董事兼首席糕點官 (CPO)

（左起）橫濱香草執行董事 CPO 栗原清、橫濱香草代表董事社長 CEO 高橋優斗

經營橫濱原創禮品甜點品牌「橫濱香草」的橫濱香草株式會社（總部：神奈川縣橫濱市；代表董事社長 CEO：高橋優斗；以下簡稱本公司）宣布，由糕點師栗原清出任本公司首位執行董事兼 CPO（首席糕點官）。

※CPO（Chief Pastry Officer / 首席糕點官 / 產品開發部門負責人）

### 就任背景

栗原氏自本公司創立以來，便主導開發包含旗艦產品「鹽味香草費南雪」在內的所有產品。他透過設計產品的世界觀與風味，為品牌的確立做出了重大貢獻。

栗原氏曾在「Pierre Hermé Paris」、「Potager」、「La Terre（Ferme La Terre 美瑛）」等知名甜點店深造，之後為百貨品牌及日本最大航空公司等約 20 個品牌開發過禮品甜點，擁有豐富的經驗與技術。

本公司一直深信，「本質的產品力」是品牌持續受客戶喜愛的前提，並將糕點師的內部化視為重要的經營課題。在與栗原氏多次合作的過程中，本公司確信他的創意與行業見解不僅限於產品開發，更能提升品牌本身的價值。因此，在完善的準備下，正式邀請其出任本公司首位執行董事。

隨著栗原氏就任 CPO，本公司將進入產品開發內部化、確立擁有獨一無二產品力品牌的階段。栗原氏將把 20 多年的行業經驗與見解應用於本公司的經營，以成為源自橫濱的禮品甜點領先品牌為目標，憑藉業界頂尖的專業性主導產品開發。

### 什麼是 CPO（Chief Pastry Officer）？

指本公司產品開發部門的最高負責人。在擁有經營視角的同時，負責統籌從產品概念策劃、品質管理到制定品牌整體風味方向的廣泛職責。

### 栗原清（Kiyoshi Kurihara）簡歷

職涯始於設計事務所。因目睹甜點對孩子心靈的影響而深受吸引，轉行至當地的洋菓子店。此後，曾先後在婚禮、餐廳、「Pierre Hermé Paris」、蔬菜甜點店「Potager」、「La Terre（Ferme La Terre 美瑛）」等擔任行政糕點師。隨後在 Mic Brain Center 株式會社擔任產品開發創意總監，後獨立至今。

### 主要產品開發實績

- 東京車站 Gransta「Terra Saison」 - 澀谷 Scramble Square「Mel's Caramel Works」 - 澀谷 東急 Food Show「Reicacao」 - La Terre 洋菓子店 Ferme La Terre 美瑛「奶油起司夾心餅/牛奶夾心餅」等

### CPO 栗原氏與 CEO 高橋的感言

**執行董事 CPO 栗原清：** 「我一直以『自然派甜點』為主題，致力於將能讓所有人感到喜悅的甜點送到大家手中。對於本公司首款產品『鹽味香草費南雪』，我抱有特別的感情。那堅持直火製作的深厚奶油香氣、手工灑鹽的細膩工藝，以及精選天然波本香草的豐富香氣，至今仍作為頂級禮品深受好評，我對此由衷感謝。我決定加入橫濱香草，是因為感受到高橋 CEO 對品牌的熱忱與始終如一的理念。未來我也將繼續推出充滿驚喜與歡樂的產品。」

**代表董事社長 CEO 高橋優斗：** 「栗原先生正式成為我們首位執行董事！作為糕點師，他負責了橫濱香草至今推出的所有產品。今後他不僅負責產品開發，還將把在禮品甜點界的見解應用於經營管理中。」