牛カルビ丼、純豆腐專門店「かるびのとりこ」推出夏季限定「厚切牛舌」

株式會社吉野家(總公司:東京都中央區，代表取締役社長:成瀨哲也)將於旗下所有牛カルビ丼、純豆腐專門店「かるびのとりこ」自7月8日(三)上午10點起，限期販售「厚切牛舌」系列商品。「かるびのとりこ」是能輕鬆享用店內現烤香噴噴牛カルビ丼與道地純豆腐的牛肉專門店。本次夏季限定菜單，全新推出共4款使用口感厚實的牛舌製作的商品。搭配能襯托牛舌美味的蔥鹽醬汁，敬請品嚐此季節獨有的風味。此外，丼飯類餐點也提供外帶服務，讓您在家中或辦公室也能盡情享用。

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厚切牛舌商品一覽

鐵板蔥鹽牛舌牛カルビ定食

內用 1,190日圓

無外帶

蔥鹽牛舌牛カルビ丼

內用 990日圓

外帶 1,020日圓

鐵板蔥鹽牛舌定食

內用 1,290日圓

無外帶

蔥鹽牛舌牛カルビ丼

內用 1,090日圓

外帶 1,120日圓

關於「かるびのとりこ」

「かるびのとりこ」是以牛カルビ丼與純豆腐為招牌商品的牛肉專門店。透過店內現點現烤的牛肉，讓您能品嚐到香氣四溢與多汁的美味。

兩大招牌菜單「牛カルビ丼」與「純豆腐」

「牛カルビ丼」(690日圓)是將透過冷凍熟成引出鮮味的牛カルビ，以高溫短時間在烤盤上烹調，鎖住美味並去除多餘油脂後，再以網架直火炙烤出香噴噴的口感。請搭配帶有香草蔬菜與蘋果作為隱藏風味的特製とりこ醬汁一同享用。除了標準份量外，另有提供小份、大份、橫綱、理事長(總重1公斤)等巨無霸份量菜單。

「純豆腐」(890日圓)是將牛肉與蔬菜在店內細火慢燉製成自家製とりこ湯底，並加入蛤蜊等海鮮的鮮味、蔬菜的甜味與辣椒提味。將熱騰騰的石鍋盛入此風味濃郁、層次豐富的湯底與食材後，咕嘟咕嘟煮滾後上桌。蒸騰的熱氣、撲鼻的香氣，以及光看就令人食指大動的辛辣鍋物樣貌，無疑將刺激您的食慾。

「牛カルビ丼」與「純豆腐」皆提供多種加點配料，也可選擇套餐或可免費續飯的定食來享用。此外，亦有提供「冷麵」、「兒童菜單」、「副餐」等選項。

吉野家創業以來不斷追求的「牛肉美味」,在「かるびのとりこ」也能盡情品嚐。此新業態主要由吉野家店長經驗豐富的員工們負責營運。牛肉採購由吉野家負責採購的專員執行。「牛肉美味」的冷凍熟成技術也與吉野家相同。並與吉野家東京工場合作進行食物回收再利用。