≪姬路濃厚豚骨「ラー麺ずんどう屋」≫夏季限定!去年夏天創下2個月半賣出約11萬碗紀錄!適合夏天的「冷やしらーめん」於7月1日(三)起熱賣中!

株式會社ZUND(總公司:大阪府大阪市，代表取締役社長 CEO:馬場 紳介)旗下品牌「姬路濃厚豚骨 ラー麺ずんどう屋」,自2026年7月1日(三)起推出夏季限定的「冷やしらーめん 味玉」、「冷やしらーめん 鬼おろし」、「冷やしらーめん 味玉鬼おろし」、「冷やしらーめん 豚しゃぶ」、「冷やしらーめん 豚しゃぶ鬼おろし」。

「ラー麺ずんどう屋」於2002年4月4日誕生於兵庫縣的城下町姬路市。海外部分，於中國上海及印尼雅加達共設有6家分店，國內則有111家分店(截至2026年6月29日)。單日最多曾有超過800人造訪，每日都有眾多顧客光臨。

≪豚骨與海鮮的雙重湯頭×獨家研發專用細麵所創造的「冷やしらーめん」≫

※圖片為示意圖。

2025年夏天，僅在2個月半內就熱銷約11萬碗的超人氣菜單「冷やしらーめん」,今年將美味全面升級!「冷やしらーめん」自2013年起便作為夏季的「冷麵系列」菜單登場，每年都深受顧客好評。

2026年夏季「冷やしらーめん」的3大進化堅持點

【麵】襯托湯頭，極致滑順口感與絕佳嚼勁

採用為極致追求與湯頭的搭配度而獨家研發的「專用細麵」。實現了令人愉悅的滑順口感與紮實的嚼勁，是夏天最棒的選擇。

【湯頭】豚骨鮮味×海鮮風味交織的雙重湯頭

將豚骨與柴魚風味濃郁的海鮮雙重湯頭，混合了小魚乾醬油的醬汁。入口瞬間海鮮風味四溢，與豚骨的鮮甜滋味一同襯托出溫和的甘甜。

【調和】完美契合夏日的整體風味

透過精心講究的專用細麵與湯頭的完美結合，實現了只有這個夏天才能品嚐到的極致風味、滑順口感與嚼勁。

≪商品概要≫

商品名稱/價格(含稅):『冷やしらーめん 味玉』 980日圓

『冷やしらーめん 鬼おろし』960日圓

『冷やしらーめん 味玉鬼おろし』1,080日圓

『冷やしらーめん 豚しゃぶ』1,060日圓

『冷やしらーめん 豚しゃぶ鬼おろし』1,160日圓

販售期間:2026年7月1日(三)~熱賣中

『冷やしらーめん 味玉』、『冷やしらーめん 鬼おろし』、『冷やしらーめん 味玉鬼おろし』販售至9月下旬

『冷やしらーめん 豚しゃぶ』、『冷やしらーめん 豚しゃぶ鬼おろし』販售至7月下旬

※各商品結束販售時間不同

※預計8月將推出新款冷麵系列拉麵

販售店鋪:全國「ラー麺ずんどう屋」(部分店鋪除外)

※梅田東通店、梅田堂山店、AEON MALL神戶北店未販售。

『冷やしらーめん 味玉』980日圓

濃郁雙重湯頭，搭配滑嫩的溏心蛋，是絕妙的經典美味!

推薦給想先品嚐豚骨鮮味與柴魚、小魚乾風味完美融合的特製雙重湯頭原味的人。雖然濃郁卻有著令人驚訝的清爽餘韻。再加上滑嫩濃郁的溏心蛋，為湯頭增添了溫和的深度。讓您能充分享受獨家研發專用細麵的滑順口感。

『冷やしらーめん 鬼おろし』960日圓

爽脆口感令人上癮!帶來清涼感的絕佳爽口風味

在充滿鮮味的冰涼湯頭上，豪邁地鋪上粗磨的「鬼おろし」。水潤爽脆的鬼おろし口感，襯托出湯頭的海鮮風味，每一口都散發著清涼感。即使在炎熱的夏天，也能讓人食慾大開，最後まで驚くほど軽やかに、さっぱりと完食できる一杯に仕上げました。

『冷やしらーめん 味玉鬼おろし』1,080日圓

用「鬼おろし」帶來清爽，用「溏心蛋」增添濃郁。品嚐平衡感的冰涼美味!

大量使用粗磨的「鬼おろし」。增添了水潤的清涼感，讓人能一路清爽地享用至最後。此外，以滑嫩蛋黃為特色的溏心蛋，與湯頭的風味絕妙調和，增添了濃郁與滑順感。將不同風味融合於一碗之中。

『冷やしらーめん 豚しゃぶ』1,060日圓

即使是炎熱的天氣也能胃口大開。用豬肉片點綴的冰涼美味

清爽的豬肉片鮮味，與豚骨及柴魚風味濃郁的特製雙重湯頭交織，成就了一碗清爽卻又飽足感十足的美味。即使在食慾不振的季節，也能輕鬆享用。

『冷やしらーめん 豚しゃぶ鬼おろし』1,160日圓

壓倒性的滿足感!濕潤頂級豬肉片×鬼おろし的豪華冷麵

今年新登場的推薦菜單!將清爽的豬肉片與口感豐富的鬼おろし豪邁地結合。雖然餘韻清爽，但多汁的豬肉鮮味帶來絕佳的飽足感。這個夏天，無論是肚子還是心靈，都能獲得滿滿滿足的豪華美味。

≪ラー麺ずんどう屋的5大堅持≫

【堅持1 濃厚豚骨湯頭】

ラー麺ずんどう屋的豚骨湯頭在特製的釜爐中，僅使用水與豚骨，經過10小時以上熬煮而成。將精心處理過的豬頭、背骨、丸骨，以大火持續熬煮至骨頭碎裂，製成無腥味、口感滑順如絲的濃厚豚骨湯頭。

【堅持2 自家製麵】

使用特製麵粉，讓您能感受到小麥原有的豐富香氣與嚼勁。多加水製成的細直麵條，擁有紮實的嚼勁，以及帶有適度彈性且易於吸附湯汁的中粗捲麵，與豚骨湯頭的搭配更是絕佳。

【堅持3 店內現煮的半熟溏心蛋】

在店內使用新鮮雞蛋，煮至滑嫩的半熟狀態，再長時間浸泡於特製醬汁中，製成蛋黃濃郁、口感滑嫩的溏心蛋。

【堅持4 軟嫩美味叉燒】

選用瘦肉與脂肪比例恰好的嚴選豬肉。浸泡於特製醬汁中的叉燒，醬汁風味濃郁，口感軟嫩如融化般。從切法到炙燒方式都極盡講究的招牌叉燒。

【堅持5 ずんどう屋的空間】

紅色與黑色的力量感，以及木頭的溫暖，空間主題為「祭典」。重視如同深受在地喜愛的日本祭典般的店內熱鬧氛圍。希望您能感受到踏入店內環顧四周時的興奮感。

※所有圖片皆為示意圖。

關於Toridoll Holdings

以「用感動的美食，填滿這顆星球。」為口號，經營各種業態的餐飲連鎖店，不斷追求不僅是味覺，更能撼動五感、令人本能歡呼的感動。Toridoll集團以「心靈資本經營」為原動力，致力於創造員工的「心靈幸福」與顧客的「心靈感動」,並追求永續的事業成長。今後也將持續不斷追求「美食感動體驗」,以成為全球獨一無二的日本發源全球餐飲公司為目標，透過不可預測的進化，積極拓展國內外市場。HP: https://www.toridoll.com/