2026年6月30日

COFFEE STYLE UCC株式會社

水素焙煎咖啡 3P組合

COFFEE STYLE UCC株式會社(總公司:兵庫縣神戶市,代表取締役社長:西本圭吾)將於2026年6月30日(二)起發售,採用能引出全新美味,且在烘焙時不排放CO2的減碳技術「水素焙煎」所製成,一杯份的真空包裝咖啡「Fresh Cube」規格的『水素焙煎咖啡 3P組合』。

本產品是將單品銷售廣受好評的「水素焙煎咖啡」,製成3杯份的禮品組合。

可在COFFEE STYLE UCC、UCC CAFE MERCADO各門市,以及UCC官方線上商店購買。

產品概要

美味。而且對環境友善。「水素焙煎」引出的甘甜與清爽餘韻

透過烘焙生豆,引出咖啡特有的酸味與苦味等風味的「烘焙」,是決定風味的重要製程。UCC在此烘焙製程中,開發了以氫氣為熱源的新型減碳技術「水素焙煎」。

水素焙煎的特點是,與傳統熱源相比,溫度調整範圍更廣,即使在低溫區也能穩定控制火力(詳見下圖)。本產品除了引出微酸與柔和苦味的平衡外,更帶出甘甜與清爽的餘韻。敬請享受兼具美味與對環境關懷的全新咖啡體驗。

產品詳情

『水素焙煎咖啡 3P組合』1,030日圓(含稅)

此為每杯份獨立真空包裝的「水素焙煎咖啡」(9g)×3包的組合。內附濾紙,即使沒有沖煮器具者也能輕鬆沖泡。

關於「水素焙煎咖啡」

UCC集團以「釋放咖啡的力量,為了更美好的世界。」為宗旨,不斷追求咖啡的無限可能,並挑戰創造前所未有的咖啡價值。此外,UCC制定了永續發展方針,並作為「目標於2040年前實現碳中和※1」的其中一項措施,挑戰以氫氣為熱源的咖啡烘焙。

咖啡豆的烘焙製程熱源通常使用天然氣,但對於碳中和而言,CO2排放是一大課題。UCC著眼於燃燒時不排放CO2的氫氣火焰作為熱源的「水素焙煎」,自2022年起開始研究開發,並在小型測試烘焙機上反覆進行實證研究。

最初目標是重現與傳統熱源相當的風味,但隨著開發的進展,確認了「水素焙煎」獨特的優勢,例如比傳統熱源更寬廣的烘焙溫度調整範圍等。於2025年4月,在主力即溶咖啡生產工廠「UCC富士工廠」,全球首度使用大型水素烘焙機量產※2「水素焙煎咖啡」,並開始正式銷售,推出了家用與商用共7款產品。此外,所使用的氫氣是從山梨縣採購的綠色氫氣。

由左至右:UCC富士工廠、大型水素烘焙機「HydroMaster/哈德羅大師」、

※1 UCC的永續發展(目標於2040年前實現碳中和):

https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/nature/carbon_neutral/

※2 全球首度開始以大型水素烘焙機量產「水素焙煎咖啡」

・UCC調查

・焙煎機本身以對應氫氣熱源的形式獨立設計、開發,並持續生產銷售「水素焙煎咖啡」。

・年產能3,000噸以上定義為大型烘焙機。

詳情請參閱此處

・關於UCC的「水素焙煎咖啡」:

https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/nature/carbon_neutral/hydrogen_roasting/

2025年4月23日發布新聞稿 UCC於富士工廠的大型水素烘焙機「HydroMaster/哈德羅大師」全球首度開始量產「水素焙煎咖啡」:

https://www.ucc.co.jp/company/news/2025/rel250423.html

水素焙煎可實現零CO2排放。若將日常飲用的咖啡更換為「水素焙煎」,每天飲用2杯(例如早上一杯、下午一杯),一年相當於植樹一棵的CO2減排效果。

※ 使用100%「水素焙煎」咖啡豆沖泡的咖啡情況。

※ 熱風發生時(產生烘焙所需熱量的製程)的CO2排放量為零的情況。

※ 咖啡使用量以12g/杯計算(本產品為9g/杯)。

※ 根據零碳行動30報告書2021(環境省發布)的試算。

何謂「Fresh Cube」

UCC的獨家技術「Fresh Cube」,是將咖啡以一杯份獨立真空包裝,以防止咖啡氧化,最大限度地保持咖啡的鮮度。藉此,即使在家中也能隨時享受到如同現磨般的香氣與風味。咖啡粉每杯份獨立包裝,並附有滴濾式濾紙,只需準備熱水即可輕鬆沖泡出美味的咖啡。

『水素焙煎咖啡 3P組合』線上商店、銷售門市

UCC官方線上商店

https://store.ucc.co.jp/category/BRAND_8/CAH0700000.html

銷售門市

COFFEE STYLE UCC株式會社 | STORE LIST

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神奈川縣橫濱市西區南幸1-5-1 新相鐵大樓(JOINUS) 地下1F

『FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA』內

TEL:045-534-5613

COFFEE STYLE UCC atre吉祥寺店

東京都武藏野市吉祥寺南町1-1-24 atre吉祥寺 本館 1樓

TEL:0422-27-2895

COFFEE STYLE UCC diamor大阪店

大阪府大阪市北區梅田1丁目 大阪車站前鑽石地下街3號 diamor大阪 MARKET STREET

電話號碼:06-6476-8281

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北海道札幌市中央區北五條西4-7 大丸札幌 B1F

TEL:011-206-9970

UCC CAFE MERCADO SOGO千葉店

千葉縣千葉市中央區新町1000番地 SOGO千葉 B1F

TEL:043-238-5348

UCC CAFE MERCADO SOGO大宮店

埼玉縣埼玉市大宮區櫻木町1-6-2 SOGO大宮 B1F

TEL:048-648-1328

UCC CAFE MERCADO atre吉祥寺店

東京都武藏野市吉祥寺南町1-1-24 atre吉祥寺 1F

TEL:0422-23-7071

UCC CAFE MERCADO 新宿高島屋店

東京都澀谷區千駄谷5-24-2 新宿高島屋 B1F

TEL:03-5361-1365

UCC CAFE MERCADO SOGO橫濱店

神奈川縣橫濱市西區高島2-18-1 SOGO橫濱 B2F

TEL:045-465-2694

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兵庫縣神戶市中央區明石町40 大丸神戶店 B1F

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兵庫縣神戶市須磨區中落合2-2-4 大丸須磨店 1F

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岡山縣岡山市北區表町2-1-1 天滿屋岡山地下街

TEL:086-231-7604

UCC CAFE MERCADO SOGO廣島店

廣島縣廣島市中區基町6-27 SOGO廣島本館 B1F

TEL:082-512-7821

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廣島縣福山市元町1-1 天滿屋福山店 B1F

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福岡縣福岡市中央區天神1丁目4-1 博多大丸本館 B2F

TEL:092-762-7361

UCC CAFE MERCADO 鶴屋百貨店

熊本縣熊本市中央區手取本町6-1 鶴屋百貨店 B2F

TEL:096-327-3732

UCC CAFE MERCADO いよてつ高島屋店

愛媛縣松山市湊町5-1-1 いよてつ高島屋 B1F

TEL:089-948-2450

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埼玉縣所澤市日吉町12-1 西武所澤 B1F

TEL:042-927-3414

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:製品発売
  • 相關組織:UCC / COFFEE STYLE UCC