2026年6月30日
COFFEE STYLE UCC株式會社
水素焙煎咖啡 3P組合
COFFEE STYLE UCC株式會社(總公司:兵庫縣神戶市,代表取締役社長:西本圭吾)將於2026年6月30日(二)起發售,採用能引出全新美味,且在烘焙時不排放CO2的減碳技術「水素焙煎」所製成,一杯份的真空包裝咖啡「Fresh Cube」規格的『水素焙煎咖啡 3P組合』。
本產品是將單品銷售廣受好評的「水素焙煎咖啡」,製成3杯份的禮品組合。
可在COFFEE STYLE UCC、UCC CAFE MERCADO各門市,以及UCC官方線上商店購買。
產品概要
美味。而且對環境友善。「水素焙煎」引出的甘甜與清爽餘韻
透過烘焙生豆,引出咖啡特有的酸味與苦味等風味的「烘焙」,是決定風味的重要製程。UCC在此烘焙製程中,開發了以氫氣為熱源的新型減碳技術「水素焙煎」。
水素焙煎的特點是,與傳統熱源相比,溫度調整範圍更廣,即使在低溫區也能穩定控制火力(詳見下圖)。本產品除了引出微酸與柔和苦味的平衡外,更帶出甘甜與清爽的餘韻。敬請享受兼具美味與對環境關懷的全新咖啡體驗。
產品詳情
『水素焙煎咖啡 3P組合』1,030日圓(含稅)
此為每杯份獨立真空包裝的「水素焙煎咖啡」(9g)×3包的組合。內附濾紙,即使沒有沖煮器具者也能輕鬆沖泡。
關於「水素焙煎咖啡」
UCC集團以「釋放咖啡的力量,為了更美好的世界。」為宗旨,不斷追求咖啡的無限可能,並挑戰創造前所未有的咖啡價值。此外,UCC制定了永續發展方針,並作為「目標於2040年前實現碳中和※1」的其中一項措施,挑戰以氫氣為熱源的咖啡烘焙。
咖啡豆的烘焙製程熱源通常使用天然氣,但對於碳中和而言,CO2排放是一大課題。UCC著眼於燃燒時不排放CO2的氫氣火焰作為熱源的「水素焙煎」,自2022年起開始研究開發,並在小型測試烘焙機上反覆進行實證研究。
最初目標是重現與傳統熱源相當的風味,但隨著開發的進展,確認了「水素焙煎」獨特的優勢,例如比傳統熱源更寬廣的烘焙溫度調整範圍等。於2025年4月,在主力即溶咖啡生產工廠「UCC富士工廠」,全球首度使用大型水素烘焙機量產※2「水素焙煎咖啡」,並開始正式銷售,推出了家用與商用共7款產品。此外,所使用的氫氣是從山梨縣採購的綠色氫氣。
由左至右:UCC富士工廠、大型水素烘焙機「HydroMaster/哈德羅大師」、
※1 UCC的永續發展(目標於2040年前實現碳中和):
https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/nature/carbon_neutral/
※2 全球首度開始以大型水素烘焙機量產「水素焙煎咖啡」
・UCC調查
・焙煎機本身以對應氫氣熱源的形式獨立設計、開發,並持續生產銷售「水素焙煎咖啡」。
・年產能3,000噸以上定義為大型烘焙機。
詳情請參閱此處
・關於UCC的「水素焙煎咖啡」:
https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/nature/carbon_neutral/hydrogen_roasting/
・2025年4月23日發布新聞稿 UCC於富士工廠的大型水素烘焙機「HydroMaster/哈德羅大師」全球首度開始量產「水素焙煎咖啡」:
https://www.ucc.co.jp/company/news/2025/rel250423.html
水素焙煎可實現零CO2排放。若將日常飲用的咖啡更換為「水素焙煎」,每天飲用2杯(例如早上一杯、下午一杯),一年相當於植樹一棵的CO2減排效果。
※ 使用100%「水素焙煎」咖啡豆沖泡的咖啡情況。
※ 熱風發生時(產生烘焙所需熱量的製程)的CO2排放量為零的情況。
※ 咖啡使用量以12g/杯計算(本產品為9g/杯)。
※ 根據零碳行動30報告書2021(環境省發布)的試算。
何謂「Fresh Cube」
UCC的獨家技術「Fresh Cube」,是將咖啡以一杯份獨立真空包裝,以防止咖啡氧化,最大限度地保持咖啡的鮮度。藉此,即使在家中也能隨時享受到如同現磨般的香氣與風味。咖啡粉每杯份獨立包裝,並附有滴濾式濾紙,只需準備熱水即可輕鬆沖泡出美味的咖啡。
『水素焙煎咖啡 3P組合』線上商店、銷售門市
UCC官方線上商店
https://store.ucc.co.jp/category/BRAND_8/CAH0700000.html
銷售門市
COFFEE STYLE UCC株式會社 | STORE LIST
COFFEE STYLE UCC 橫濱店
神奈川縣橫濱市西區南幸1-5-1 新相鐵大樓(JOINUS) 地下1F
『FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA』內
TEL:045-534-5613
COFFEE STYLE UCC atre吉祥寺店
東京都武藏野市吉祥寺南町1-1-24 atre吉祥寺 本館 1樓
TEL:0422-27-2895
COFFEE STYLE UCC diamor大阪店
大阪府大阪市北區梅田1丁目 大阪車站前鑽石地下街3號 diamor大阪 MARKET STREET
電話號碼:06-6476-8281
UCC CAFE MERCADO 大丸札幌店
北海道札幌市中央區北五條西4-7 大丸札幌 B1F
TEL:011-206-9970
UCC CAFE MERCADO SOGO千葉店
千葉縣千葉市中央區新町1000番地 SOGO千葉 B1F
TEL:043-238-5348
UCC CAFE MERCADO SOGO大宮店
埼玉縣埼玉市大宮區櫻木町1-6-2 SOGO大宮 B1F
TEL:048-648-1328
UCC CAFE MERCADO atre吉祥寺店
東京都武藏野市吉祥寺南町1-1-24 atre吉祥寺 1F
TEL:0422-23-7071
UCC CAFE MERCADO 新宿高島屋店
東京都澀谷區千駄谷5-24-2 新宿高島屋 B1F
TEL:03-5361-1365
UCC CAFE MERCADO SOGO橫濱店
神奈川縣橫濱市西區高島2-18-1 SOGO橫濱 B2F
TEL:045-465-2694
UCC CAFE MERCADO JR京都伊勢丹店
京都府京都市下京區烏丸通塩小路下ル東鹽小路町901 京都伊勢丹 B1F
TEL:075-352-6256
UCC CAFE MERCADO 阪急西宮店
兵庫縣西宮市高松町14-1 阪急西宮Gardens 1F
TEL:080-9588-1528
UCC CAFE MERCADO 大丸神戶店
兵庫縣神戶市中央區明石町40 大丸神戶店 B1F
TEL:078-977-7820
UCC CAFE MERCADO 大丸須磨店
兵庫縣神戶市須磨區中落合2-2-4 大丸須磨店 1F
TEL:078-794-7255
UCC CAFE MERCADO 天滿屋岡山店
岡山縣岡山市北區表町2-1-1 天滿屋岡山地下街
TEL:086-231-7604
UCC CAFE MERCADO SOGO廣島店
廣島縣廣島市中區基町6-27 SOGO廣島本館 B1F
TEL:082-512-7821
UCC CAFE MERCADO 天滿屋福山店
廣島縣福山市元町1-1 天滿屋福山店 B1F
TEL:084-928-4067
UCC CAFE MERCADO 丸由百貨店
鳥取縣鳥取市今町2-151 丸由百貨店 B1F
TEL:0857-25-2151
UCC CAFE MERCADO 博多大丸店
福岡縣福岡市中央區天神1丁目4-1 博多大丸本館 B2F
TEL:092-762-7361
UCC CAFE MERCADO 鶴屋百貨店
熊本縣熊本市中央區手取本町6-1 鶴屋百貨店 B2F
TEL:096-327-3732
UCC CAFE MERCADO いよてつ高島屋店
愛媛縣松山市湊町5-1-1 いよてつ高島屋 B1F
TEL:089-948-2450
CAFE NOVARE 西武所澤店
埼玉縣所澤市日吉町12-1 西武所澤 B1F
TEL:042-927-3414
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:製品発売
- 相關組織:UCC / COFFEE STYLE UCC