株式會社增田製粉所於 2026 年 6 月 1 日推出紀念創業 120 週年的烘焙專用麵粉新產品「GLOIRE」。該產品的開發旨在不僅在剛出爐時,即使經過一段時間也能抑制口感變化。對於使用大量奶油與雞蛋的蛋糕或瑪德蓮等半生菓子,能有效維持輕盈的入口即化感。隨著銷售形式的多樣化,這為重視品質保持的糕點師提供了新的選擇。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:product_launch
- 相關組織:株式会社増田製粉所
- 原文日期:2026年6月1日
發布 2026年6月2日 01:19 ・ 最後更新 2026年6月13日 23:49 ・ 閱讀 約 2 分鐘 ・ 來源:PR TIMES
增田製粉所推出烘焙專用麵粉「GLOIRE」,旨在維持烘焙產品隨時間推移的口感。
株式會社增田製粉所於 2026 年 6 月 1 日推出紀念創業 120 週年的烘焙專用麵粉新產品「GLOIRE」。該產品的開發旨在不僅在剛出爐時,即使經過一段時間也能抑制口感變化。對於使用大量奶油與雞蛋的蛋糕或瑪德蓮等半生菓子,能有效維持輕盈的入口即化感。隨著銷售形式的多樣化,這為重視品質保持的糕點師提供了新的選擇。
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