発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 8月コースのご案内
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博)の子会社であるひかり発酵滋養株式会社が運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI(ぎんざくき)」は、発酵と熟成をテーマに… · 2026-07-30
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博)の子会社であるひかり発酵滋養株式会社が運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI(ぎんざくき)」は、発酵と熟成をテーマに… · 2026-07-30
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博、以下 当社)は、2026年秋冬新商品として、株式会社まつや(石川県かほく市、代表取締役社長 佐田 啓子、以下まつや)のロングセラー… · 2026-07-22
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博、以下 当社)は、2026年秋冬新商品として、アソートタイプのスープ春雨『選べるスープ春雨 12食』を、2026年9月1日(火)より… · 2026-07-22
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博、以下 当社)は、2026年秋冬新商品として、アソートタイプのスープ春雨『おいしさ選べるスープはるさめ 10食』を、2026年9月1… · 2026-07-22
ひかり味噌株式会社※1(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博 以下、当社)は、2026年秋冬新商品として、新感覚甘酒『晴れのち糀 ストレート 1000ml』 を、2026年9月1日(火)から… · 2026-07-22
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博 以下、当社)は、“味噌の初物”として味わう大寒仕込みの天然醸造味噌『味噌ヌーボー 初熟(はつなり)』 2026年版を、2026年1… · 2026-07-22
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博、以下 当社)は、2026年秋冬新商品として、当社ロングセラーの生味噌商品『円熟こうじみそ』を使用した即席みそ汁『円熟こうじのおみそ… · 2026-07-22
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博)の子会社であるひかり発酵滋養株式会社が運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI(ぎんざくき)」は、発酵と熟成をテーマに… · 2026-07-01
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
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日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
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日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
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日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博 以下、当社) は、新しいみそスタイルを創造する「CRAFT MISO」ブランドから、2026年3月に発売した新商品のボトル味噌『C… · 2026-06-23
ひかり味噌は、海外輸出用オーガニック味噌2品(White 500g、Red 500g)の容器に100%再生PET樹脂を採用する。米国向けは4月、欧州向けは5月から順次出荷を開始する。この取り組みにより… · 2026-04-01
ひかり味噌株式会社は、イオングループの「えらぼう。未来につながる今を」フェアに2026年5月29日から3日間参画し、オーガニック味噌や即席みそ汁、アップサイクル企画商品の販売・試飲会を通じてサステナビ… · 2026-05-21
ひかり味噌株式会社は、年に一度の限定醸造クラフトみそ『CRAFT MISO 生糀 Precious』の予約受付を2026年5月20日より公式通販サイトで開始。6月1日より全国数量限定発売。400g・5… · 2026-05-20
ひかり味噌が業界で初めて、輸出用オーガニック味噌の容器に100%再生PET樹脂を採用。年間約18トンのプラスチック削減を見込む。 · 2026-04-01
ひかり味噌株式会社は、長野県下諏訪町と飯島町で「夏の味噌特別販売会」を開催。2026年春夏新商品『CRAFT MISO とろみ』や人気の有機味噌などを特別価格で販売し、地域への感謝と味噌の魅力を発信す… · 2026-06-10
GINZA 豉 KUKIが6月の月替わりコースを発表。発酵と熟成をテーマに、旬の食材を活かした料理を提供する。8月にはワイナリーとのメーカーズディナーも開催。 · 2026-05-29
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした5月の月替わりコースを発表しました。旬の食材をふんだんに使用し、味噌の上澄みジュレや特選味噌を使った料理が特徴です。 · 2026-04-30
<p> ひかり味噌株式会社※(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博)の子会社であるひかり発酵滋養株式会社が運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI(ぎんざくき)」は、発酵と熟成を… · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした4月の特別コースを発表。 · 2026-03-31
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