夏限定、まるで爽やかなクラフトコーラのような板チョコレートが新登場！スパイス×フルーティカカオで、夏にぴったりな味わい。
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ ht… · 2026-07-31
株式会社Bace ニュースリリース
Minimal 代々木上原店、7周年の感謝を込めて、7種のガトーショコラを一度に楽しめる限定プレートや、本格チョコミントスイーツなど「4つの記念企画」を7月1日より開催！
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ ht… · 2026-06-30
氷そのものがチョコレート！チョコレート専門店ならではの、チョコレート氷からつくる“大人のかき氷”が、昨夏の好評を受け“2層”に進化。今夏3店舗に拡大して登場。
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ ht… · 2026-06-30
【父の日】「ONIBUS COFFEE」のエスプレッソと挽き豆を4層すべてに。Minimalより、大人のためのコーヒーガトーショコラが父の日限定で待望の再登場
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ ht… · 2026-05-12
花束を贈るように、この一枚を。Minimalより、春をまとうフローラルで贅沢な、歓迎会などのギフトにぴったりなダークミルクチョコレートが季節限定で登場
Minimalが春限定の「SEASONAL ダークミルク ペルー59%」を4月1日より発売。 · 2026-03-31
Minimal本店、春の限定メニュー登場！軽やかにチョコレートを楽しむ新スタイルの特製フルーツサンドケーキ、4月1日スタート
Minimal富ヶ谷本店にて、春限定の新作「フルーツサンドケーキ」を4月1日より販売開始。 · 2026-03-30
【2026年夏の手土産】ブランド史上最多“7種”の贅沢を詰め合わせた「チョコレートクッキー缶 -Summer Edition-」が今夏限定で登場！
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ ht… · 2026-06-26
カカオ豆をラム樽へ！独自の熟成技術で生まれた冷やして美味しい、ラム香る夏限定のチョコレートが登場
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ ht… · 2026-06-26
Minimalより、世界を旅する「夏パフェ」が登場！5カ国のカカオを7つのパーツで爽やかに堪能。アイス・グレープフルーツ・ミントゼリーの清涼感と楽しむ、夏季限定チョコレートパフェ
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ ht… · 2026-06-24
Minimal、夏ギフト向けに3種のクラフトチョコレートアイスを発表
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」は、2026年7月1日より夏ギフト向けのクラフトチョコレートアイス3種を発売する。フレーバーは「ガーナ」「アルアコ」「ブロンド×アールグレイ」。カカオ… · 2026-06-18
【父の日】「ONIBUS COFFEE」のエスプレッソと挽き豆を4層すべてに。Minimalより、大人のためのコーヒーガトーショコラが父の日限定で待望の再登場
チョコレート専門店「Minimal」は、父の日に向けた限定スイーツ「コーヒーの生ガトーショコラ -STEP BLEND by ONIBUS COFFEE-」を、2026年6月1日から順次販売します。O… · 2026-05-12
Minimal本店、春の限定メニュー登場！軽やかにチョコレートを楽しむ新スタイルの特製フルーツサンドケーキ、4月1日スタート
βaceが展開するMinimalは、2026年4月1日から5月31日まで春限定のフルーツサンドケーキを富ヶ谷本店で販売する。価格は税込1,650円で、1日15食限定となる。田中農場の宝玉卵を使用したジ… · 2026-03-30
契約者数は2年で3倍に。支持を広げるMinimalのチョコレート定期便に、毎年圧倒的な人気を誇る「ティラミス」が進化して登場
スペシャルティチョコレートブランド「Minimal」のチョコレート定期便の契約者数が2年で3倍に増加し、毎年人気の「ティラミス」が進化した新バージョンとして登場した。 · 2026-04-16
Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。
スペシャルティチョコレートブランド「Minimal」が、発売後最短1分で完売した人気の「幻のクッキー缶」の期間限定増産を決定しました。 · 2026-04-17
Minimal本店、春の限定メニュー登場！軽やかにチョコレートを楽しむ新スタイルの特製フルーツサンドケーキ、4月1日スタート
<p>株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（… · 2026-03-30
Minimalより、大分県産・有機JAS認証抹茶を贅沢に使用した「抹茶の生ガトーショコラ」が季節限定で新登場
株式会社βaceが展開するMinimalは、高橋製茶の有機JAS認証抹茶を100%使用した「抹茶の生ガトーショコラ」を6月2日より期間限定で販売します。低温蒸し焼きによるなめらかな食感が特徴。 · 2026-05-27
Minimal、5つのパーツで構成された「チョコレートかき氷」を6月1日より期間限定販売
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」は、富ヶ谷本店にて夏季限定の「チョコレートかき氷」を販売します。産地の異なるカカオを用いたソースやゼリーなど5つの要素とミルクアイスを組み合わせ、カカ… · 2026-05-26
Minimal祖師ヶ谷大蔵店、季節限定デセール「チョコレート・シャルロット」を6月6日より販売開始
株式会社βaceが展開するMinimalは、祖師ヶ谷大蔵店にて季節限定デセール「チョコレート・シャルロット」を2026年6月6日より販売する。フランス伝統菓子を再解釈し、3種のカカオとカカオパルプを使… · 2026-05-29
【母の日】Minimalより、国内生産1％の希少苺「女峰」を贅沢に楽しむ、バレンタインで好評を博したガトーショコラが母の日限定で待望の再登場
チョコレート専門店「Minimal」が、希少苺「女峰」を使用した母の日限定の「苺のガトーショコラ」を再販開始した。 · 2026-04-08
Minimal麻布台ヒルズ店、カカオのポテンシャルを多角的に表現した、「夏限定アフタヌーンティー」登場。宮崎県産完熟マンゴー×チョコレートから、特製かき氷、名店の味を織り交ぜた本格セイボリーまで。
株式会社βaceが運営するスペシャルティチョコレート専門店「Minimal」は、麻布台ヒルズ店にて2026年7月4日から9月27日までの土日祝限定で「夏限定アフタヌーンティー」を提供する。宮崎県産完熟… · 2026-06-01
コーヒークランブルと粗挽きチョコレートの食感が重なる、“コーヒーペアリング”を表現した限定板チョコレート登場
株式会社βaceが展開する「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」は、2026年6月より季節限定商品「SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル」を発売します… · 2026-05-28
メロン×ダークチョコレートの常識を覆す！幻のメロン「優香」とBean to Barチョコレートが織りなす、12層の贅沢パフェがMinimal祖師ヶ谷大蔵店に登場
株式会社βaceが展開する「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」は、2026年6月6日よりPatisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて、茨城県「ファーム長洲… · 2026-05-29
3種のカカオを挽き目まで設計してブレンド。カカオと砂糖だけでザッハトルテのような風味を表現した新作チョコレートが登場
株式会社βaceが展開する「Minimal」は、新作「EXPERIMENTAL #24」を2026年6月より発売。ペルー、インド、タイ産カカオをブレンドし、挽き目を緻密に調整することで、ザッハトルテの… · 2026-05-28
世界が注目するアジアの激戦を制し、Minimalが国際チョコレートアワードで全9賞受賞
日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」を運営する株式会社βaceは、2026年国際チョコレートアワード（ICA）アジア・パシフィ… · 2026-05-18
特別な独自製法の粋を集め、チョコレートを「設計」し、甘味を「再定義」。Minimal、実験的R&Dシリーズより、五感に響く理想的な甘みを追求した「EXPERIMENTAL #23」が数量限定で登場
Minimalが独自製法でカカオの甘味を再定義する実験的ダークチョコレートを発売。 · 2026-04-01
世界が注目するアジアの激戦を制し、Minimalが国際チョコレートアワードで全9賞受賞
MinimalがICAアジア・パシフィック2026で金賞を含む9賞を受賞し、独自の粗挽き製法が高く評価された。5月19日より受賞記念セットを限定販売する。 · 2026-05-18
【母の日】Minimalより、国内生産1％の希少苺「女峰」を贅沢に楽しむ、バレンタインで好評を博したガトーショコラが母の日限定で待望の再登場
チョコレート専門店「Minimal」が、希少苺「女峰」を使用した母の日限定の「苺のガトーショコラ」を再販開始した。 · 2026-04-08
【母の日限定】食べる、花束。バラの香りとベリーの果実味を閉じ込めた、母の日に贈る「花束のようなチョコレート」が4月21日(火)より新発売。
スペシャルティチョコレートブランド「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、母の日限定の「花束のようなチョコレート」を4月21日(火)より新発売。バラの香りとベリーの果… · 2026-04-20
特別な独自製法の粋を集め、チョコレートを「設計」し、甘味を「再定義」。Minimal、実験的R&Dシリーズより、五感に響く理想的な甘みを追求した「EXPERIMENTAL #23」が数量限定で登場
<p>株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（… · 2026-04-01
特別な独自製法の粋を集め、チョコレートを「設計」し、甘味を「再定義」。Minimal、実験的R&Dシリーズより、五感に響く理想的な甘みを追求した「EXPERIMENTAL #23」が数量限定で登場
<p>株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（… · 2026-04-01
花束を贈るように、この一枚を。Minimalより、春をまとうフローラルで贅沢な、歓迎会などのギフトにぴったりなダークミルクチョコレートが季節限定で登場
<p>株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（… · 2026-03-31
【母の日限定】食べる、花束。バラの香りとベリーの果実味を閉じ込めた、母の日に贈る「花束のようなチョコレート」が4月21日(火)より新発売。
スペシャルティチョコレートブランド「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、母の日限定の「花束のようなチョコレート」を4月21日(火)より新発売。バラの香りとベリーの果… · 2026-04-20
Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。
Minimalは、最短1分で完売する“幻のクッキー缶”の期間限定増産を決定しました。このクッキー缶は、チョコレート専門店ならではのカカオを丸ごと味わえる、6種類の多彩なクッキーで構成されています。 · 2026-04-17
契約者数は2年で3倍に。支持を広げるMinimalのチョコレート定期便に、毎年圧倒的な人気を誇る「ティラミス」が進化して登場
スペシャルティチョコレートブランド「Minimal」は、契約者数が2年で3倍に増加する中、毎年人気の「ティラミス」チョコレート定期便を進化させて発売しました。同ブランドは「引き算の哲学」に基づいた新し… · 2026-04-16
【母の日】Minimalより、国内生産1％の希少苺「女峰」を贅沢に楽しむ、バレンタインで好評を博したガトーショコラが母の日限定で待望の再登場
チョコレート専門店「Minimal」が、希少苺「女峰」を使用した母の日限定の「苺のガトーショコラ」を再販開始した。 · 2026-04-08
特別な独自製法の粋を集め、チョコレートを「設計」し、甘味を「再定義」。Minimal、実験的R&Dシリーズより、五感に響く理想的な甘みを追求した「EXPERIMENTAL #23」が数量限定で登場
Minimalが独自製法でカカオの甘味を再定義する実験的ダークチョコレートを発売。 · 2026-04-01
花束を贈るように、この一枚を。Minimalより、春をまとうフローラルで贅沢な、歓迎会などのギフトにぴったりなダークミルクチョコレートが季節限定で登場
Minimalが春限定の「SEASONAL ダークミルク ペルー59%」を4月1日より発売。 · 2026-03-31
Minimal本店、春の限定メニュー登場！軽やかにチョコレートを楽しむ新スタイルの特製フルーツサンドケーキ、4月1日スタート
Minimal富ヶ谷本店にて、春限定の新作「フルーツサンドケーキ」を4月1日より販売開始。 · 2026-03-30