世界が注目するアジアの激戦を制し、Minimalが国際チョコレートアワードで全9賞受賞

世界が注目するアジアの激戦を制し、Minimalが国際チョコレートアワードで全9賞受賞

株式会社βaceが展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」は、世界的チョコレート品評会「International Chocolate Awards（以下ICA）」Asia-Pacific 2026にて、「Arhuaco Lot 1」の金賞受賞をはじめ、銀賞4品、銅賞4品の合計9賞を受賞いたしました。今回の受賞で、11年連続累計112賞受賞となりました。

受賞を記念し、受賞したうちの7種の板チョコレートを数量限定で2026年5月19日より順次販売します。

### アジア・パシフィックの強豪が集う中での快挙 ICAは、世界各地から厳選された高品質なチョコレートを評価する、独立した国際的なチョコレートの品評会です。今回開催されたアジア・パシフィック大会は、世界でも特にレベルが高いとされる地域の一つです。

中でも、最も出品数が多く激戦区となった「Plain/origin dark bar」カテゴリーにおいて、Minimalは高い評価を獲得。特に「Arhuaco Lot 1」は、Rough ground（カカオの粗挽き製法）という部門では最高位である金賞を受賞いたしました。

### ICA創設者 マーティン・クリスティ氏のコメント 「Minimalのあえて『粗挽き』を選ぶスタイルは、伝統を重んじつつもカカオの新しい解釈を可能にする非常に賢明なアプローチです。特筆すべきは、粒子が緻密に計算（ホモジニアス）されており、食感そのものが風味をダイレクトに届けている点です。『チョコは滑らかでなければならない』という先入観を覆し、カカオ本来の味を損なわない『最小限の加工（Minimal processing）』の潮流において、Minimalはまさに世界のリーダーだと言えます。」

### 受賞商品と販売情報 今回の受賞を記念し、「国際品評会受賞チョコレート 7枚セット」をオンラインストア・富ヶ谷本店にて販売します。

- **セット内容** 1. Gold受賞：Arhuaco Lot.1 ×1枚 2. Silver受賞：India ×1枚 3. Bronze受賞：Madagascar ×1枚 4. Bronze受賞：Tanzania ×1枚 5. Bronze受賞：Ghana Rum Cask(Savory-Ghana)×1枚 6. Silver受賞：FRUITY MILK ×1枚 7. Bronze受賞：NUTTY MILK ×1枚

- **販売価格**：¥12,780（税込） - **発売日**： - オンラインストア 特別会員先行：2026年5月19日 - 一般販売：2026年5月22日 - 富ヶ谷本店：2026年5月29日