UR主催「Danchi Caravan in 町田山崎」に協力出展
NINZIAがUR主催の防災イベントに出展し、フェーズフリーな食を提案。 · 2026-03-27
株式会社NINZIA ニュースリリース
蒟蒻由来素材を活用したグルテンフリー商品「NINZIAホットケーキミックス」を販売開始
株式会社NINZIA（本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役CEO兼CRO：寄玉昌宏、以下当社）は、蒟蒻由来の高機能素材と独自のテクスチャ・エンジニアリング技術を活用した「NINZIAホットケーキミック… · 2026-06-18
【貴重な国産青のり使用】蒟蒻プロテインクラッカー新フレーバーの予約販売を開始
株式会社NINZIAは、2026年5月1日より、主製品「プロテインクラッカー」の「国産青のり味」フレーバーの予約販売を開始しました。小麦粉、卵、糖類、油脂不使用という特徴はそのままに、日本の伝統食材で… · 2026-05-01
一般社団法人 日本シェフ同友会主催セミナー「こんにゃくと作る未来」に登壇
株式会社NINZIAの代表取締役CEO兼CRO・寄玉昌宏が、2026年5月27日に大阪で開催された日本シェフ同友会主催のセミナーに登壇。蒟蒻由来素材「ニンジャペースト」を活用したアレルゲンフリー食品の… · 2026-06-16
The Rice Creamery×NINZIA「モチリッチ ワッフルアイスセット」再入荷
株式会社NINZIAとThe Rice Creameryのコラボ商品「モチリッチ ワッフルアイスセット」が好評につき再入荷されました。この製品は、美味しさ、身体への配慮、サステナビリティを同時に満たす… · 2026-04-26
母の日に贈る、「美味しい」と「健康」を両立する選択肢。プラントベース×グルテンフリー「豆腐ワッフル」限定ギフト販売開始
株式会社NINZIAは、プラントベースかつグルテンフリーの「豆腐ワッフル」の母の日限定ギフトセットの予約販売を開始した。 · 2026-04-25
NINZIAと龍谷大学、独自の蒟蒻由来素材の整腸機能についての効果を確認
NINZIAと龍谷大学は共同研究により、蒟蒻由来の食物繊維素材を含むナッツ製品が排便回数の増加や便性状の改善に効果があることを確認しました。この成果は学術誌『New Diet Therapy』に掲載さ… · 2026-06-16
阪神・淡路大震災30年の教訓をテーマとした立命館大学イベントで「NINZIA BOSAI」防災カレーを提供
株式会社NINZIAは、2026年6月22日に立命館大学歴史都市防災研究所で開催される「阪神大震災30年の教訓、世界へ」イベントにて、「NINZIA BOSAI」防災カレー30食を提供します。災害教訓… · 2026-06-14
【貴重な国産青のり使用】「蒟蒻プロテインクラッカー 国産青のり味」が正式販売開始
株式会社NINZIAは、蒟蒻由来の独自素材と国産青のりを組み合わせた新製品の本格量産を開始。糖類・油脂不使用で強い噛み応えを実現し、健康志向層や食の制限がある方へ提案する。 · 2026-05-23
「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」で地域創生特別賞を受賞
株式会社NINZIAは、次世代防災食システム「NINZIA BOSAI」で「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」の地域創生特別賞を受賞しました。こんにゃく由来の独自素材技術で災害時の食の制約を… · 2026-05-01
株式会社NINZIA、米国オレゴン州ポートランドに米国法人「Ninzia Foodworks Inc」を設立
株式会社NINZIAは2026年6月1日、米国オレゴン州ポートランドに現地法人「Ninzia Foodworks Inc」を設立しました。独自の蒟蒻テクスチャ・エンジニアリング技術を活用し、北米市場で… · 2026-06-04
シンガポールで「NINZIA Pancake」センサリーテストを実施
株式会社NINZIAは2026年3月下旬、シンガポールで開発中の「NINZIA Pancake」のセンサリーテストを実施しました。砂糖・卵不使用で蒟蒻由来のテクスチャ・エンジニアリング技術を活用した低… · 2026-05-12
阪急阪神不動産「FUTRWORKS」に、NINZIA BOSAI導入
阪急阪神不動産が運営するコワーキングスペース「FUTRWORKS」に、NINZIAの防災食プロジェクト「NINZIA BOSAI」が導入された。これにより、グローバル拠点での防災×フードテックの取り組 · 2026-04-03
株式会社NINZIA、シンガポール・南洋理工大学の起業家育成プログラムで現地学生インターンを受け入れ開始
株式会社NINZIAは、シンガポール・南洋理工大学の海外起業家育成プログラム「OEP」を通じて、シンガポール人学生インターンの受け入れを開始しました。本取り組みを皮切りに、グローバル人材と共に海外市場… · 2026-06-02
NINZIA、大阪・なんば広場で開催された「DocoDemo Festival OSAKA」に出展
NINZIAが「DocoDemo Festival OSAKA」で防災食「NINZIA BOSAI」を公開。 · 2026-04-01
日本シェフ同友会主催セミナー「こんにゃくと作る未来」に株式会社NINZIAの寄玉昌宏CEOが登壇
株式会社NINZIA（神戸市）の寄玉昌宏代表取締役CEO兼CROは、2026年5月27日に大阪ガスショールーム「ハグミュージアム」で開催される日本シェフ同友会主催セミナー「―グルテンフリーの新食材― … · 2026-05-20
株式会社NINZIA、株式会社リピドームラボ・株式会社リバネス主催「ファンクショナルリピッドセミナー」に登壇
株式会社NINZIAは、2026年6月15日に高輪ゲートウェイシティで開催される「ファンクショナルリピッドセミナー」に登壇します。本セミナーは、健康と美味しさを両立する新食材をテーマに、脂質解析技術や… · 2026-06-12
【受賞報告】NINZIA、「ナレッジイノベーションアワード2025」にて二度目の受賞
株式会社NINZIAが「第13回 ナレッジイノベーションアワード2025」で防災食プロジェクト「NINZIA BOSAI」により準グランプリを受賞しました。これは3年前のグランプリ受賞に続き2度目の受 · 2026-04-04
シンガポールで「NINZIA Pancake」センサリーテストを実施
株式会社NINZIAは、シンガポールで開発中のプレミックス製品「NINZIA Pancake」のセンサリーテストを実施しました。現地参加者から甘さや食感、健康イメージ、購買意向に関するフィードバックを… · 2026-05-12
【貴重な国産青のり使用】蒟蒻プロテインクラッカー新フレーバーの予約販売を開始
株式会社NINZIAは、2026年5月1日より、主製品「プロテインクラッカー」の「国産青のり味」フレーバーの予約販売を開始しました。小麦粉、卵、糖類、油脂不使用という特徴はそのままに、日本の伝統食材で… · 2026-05-01
「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」で地域創生特別賞を受賞
株式会社NINZIAは、次世代防災食システム「NINZIA BOSAI」で「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」の地域創生特別賞を受賞しました。こんにゃく由来の独自素材技術で災害時の食の制約を… · 2026-05-01
アジア最大のグローバルカンファレンス SusHi Tech TOKYO 2026に登壇・出展
株式会社NINZIAはアジア最大級の「SusHi Tech TOKYO 2026」に登壇・出展し、独自の蒟蒻由来素材「NinjaPaste」を活用したクラッカーやグラノーラの試食を提供。食の制限を超え… · 2026-04-30
The Rice Creamery×NINZIA「モチリッチ ワッフルアイスセット」再入荷
株式会社NINZIAとThe Rice Creameryのコラボ商品「モチリッチ ワッフルアイスセット」が好評につき再入荷されました。この製品は、美味しさ、身体への配慮、サステナビリティを同時に満たす… · 2026-04-26
母の日に贈る、「美味しい」と「健康」を両立する選択肢。プラントベース×グルテンフリー「豆腐ワッフル」限定ギフト販売開始
株式会社NINZIAは、プラントベースかつグルテンフリーの「豆腐ワッフル」の母の日限定ギフトセットの予約販売を開始した。 · 2026-04-25
【受賞報告】NINZIA、「ナレッジイノベーションアワード2025」にて二度目の受賞
<p>株式会社NINZIA（神戸市、代表取締役CEO兼CRO：寄玉 昌宏）は、2026年3月20日にグランフロント大阪 ナレッジシアターにて開催された「第13回 ナレッジイノベーションアワード」におい… · 2026-04-04
阪急阪神不動産「FUTRWORKS」に、NINZIA BOSAI導入
<div class="pr-img"><figure class="pr-img__item--large"><img src="https://prcdn.freetls.fastly.net/r… · 2026-04-03
【受賞報告】NINZIA、「ナレッジイノベーションアワード2025」にて二度目の受賞
株式会社NINZIAが「第13回 ナレッジイノベーションアワード2025」で防災食プロジェクト「NINZIA BOSAI」により準グランプリを受賞しました。これは3年前のグランプリ受賞に続き2度目の受 · 2026-04-04
阪急阪神不動産「FUTRWORKS」に、NINZIA BOSAI導入
阪急阪神不動産が運営するコワーキングスペース「FUTRWORKS」に、NINZIAの防災食プロジェクト「NINZIA BOSAI」が導入された。これにより、グローバル拠点での防災×フードテックの取り組 · 2026-04-03
NINZIA、大阪・なんば広場で開催された「DocoDemo Festival OSAKA」に出展
NINZIAが「DocoDemo Festival OSAKA」で防災食「NINZIA BOSAI」を公開。 · 2026-04-01
アジア最大のグローバルカンファレンス SusHi Tech TOKYO 2026に登壇・出展
株式会社NINZIAはアジア最大級の「SusHi Tech TOKYO 2026」に登壇・出展し、独自の蒟蒻由来素材「NinjaPaste」を活用したクラッカーやグラノーラの試食を提供。食の制限を超え… · 2026-04-30