NINZIA BOSAI 導入於阪急阪神不動產的「FUTRWORKS」
NINZIA株式會社於大阪的共享辦公空間「FUTRWORKS」導入了植物性防災食品「NINZIA BOSAI」。這也是全球首例能應對國際多樣化使用者的防災食品導入案例。 · 2026-04-03
株式会社NINZIA 新聞稿
【獲獎報告】NINZIA，於「Knowledge Innovation Award 2025」二度獲獎
株式會社 NINZIA 的防災食品專案「NINZIA BOSAI」在 Knowledge Innovation Award 2025 榮獲準大獎，其植物性且美味的 Phase-free 歐風咖哩獲得高… · 2026-04-04
「NINZIA Pancake」感官測試於新加坡舉行
NINZIA株式會社於2026年3月下旬在新加坡對其開發中的預拌產品「NINZIA Pancake」進行了感官測試。這款不含糖和蛋、利用獨特蒟蒻質地工程技術的低GI植物性產品，旨在評估其口感、質地、健… · 2026-05-12
【使用珍貴國產青海苔】蒟蒻蛋白脆餅新口味開放預購
提供源自蒟蒻的高機能原料與獨特膳食纖維物性控制（質構工程）技術的NINZIA株式會社（神戶市中央區，代表取締役CEO兼CRO：寄玉昌宏，以下簡稱「NINZIA」）於2026年5月1日，宣布其自有產品「… · 2026-05-01
株式會社NINZIA以「創造未來！食品科技商業競賽」榮獲地域創生特別獎
株式會社NINZIA憑藉其次世代防災食品系統「NINZIA BOSAI」，在「創造未來！食品科技商業競賽」中榮獲地域創生特別獎。該系統利用獨特的蒟蒻衍生材料技術，解決災害時的飲食限制，兼顧長期保存與營… · 2026-05-01
The Rice Creamery × NINZIA「麻糬Q彈鬆餅冰淇淋套裝」再次進貨
株式会社NINZIA宣布與The Rice Creamery合作的「麻糬Q彈鬆餅冰淇淋套裝」因廣受好評再次進貨並開始銷售。此產品結合美味、健康考量和永續性，以植物性、無麩質的特點，為日常飲食提供新選擇… · 2026-04-26
母親節送禮首選：兼顧「美味」與「健康」。植物性×無麩質「豆腐鬆餅」限定禮盒開賣
NINZIA股份有限公司針對母親節推出了植物性且無麩質的「豆腐鬆餅」限定禮盒並開始預購。該產品運用獨家蒟蒻技術，在不使用砂糖與油脂的情況下，打造出極佳的口感。 · 2026-04-25
NINZIA推出蒟蒻來源無麩質鬆餅粉
日本公司NINZIA推出一款名為「NINZIA鬆餅粉」的無麩質產品，該產品利用蒟蒻來源的高機能素材和獨特的質地工程技術製成，旨在讓有飲食限制的人也能享受美食。 · 2026-06-18
NINZIA BOSAI 導入於阪急阪神不動產的「FUTRWORKS」
NINZIA株式會社於大阪的共享辦公空間「FUTRWORKS」導入了植物性防災食品「NINZIA BOSAI」。這也是全球首例能應對國際多樣化使用者的防災食品導入案例。 · 2026-04-03
NINZIA代表出席日本廚師同友會主辦研討會「以蒟蒻創造未來」
NINZIA股份有限公司代表董事兼執行長兼營運長寄玉昌宏，於2026年5月27日在大阪舉辦的日本廚師同友會研討會「以蒟蒻創造未來」中登壇發言。他介紹了運用蒟蒻衍生素材「忍者醬」開發過敏原友善食品的可能… · 2026-06-16
NINZIA與龍谷大學確認獨家蒟蒻來源成分對腸道功能的改善效果
NINZIA與龍谷大學透過共同研究確認，攝取含有其獨家蒟蒻來源膳食纖維（凝膠狀葡甘露聚醣）的堅果產品，能顯著改善排便頻率與糞便性狀。此研究成果已發表於學術期刊《New Diet Therapy》。 · 2026-06-16
UR主辦「Danchi Caravan in 町田山崎」協力參展
NINZIA參加UR主辦的防災活動，提出「無縫切換飲食」概念，消弭日常與緊急時期的飲食界線。 · 2026-03-29
NINZIA於立命館大學活動中提供「NINZIA BOSAI」防災咖哩，紀念阪神・淡路大震災30週年
NINZIA股份有限公司將於2026年6月22日在立命館大學歷史都市防災研究所舉辦的「阪神大地震30年教訓，向世界傳承」活動中，提供30份「NINZIA BOSAI」防災咖哩。此舉旨在透過日常飲食創新… · 2026-06-14
【獲獎報告】NINZIA，於「Knowledge Innovation Award 2025」二度獲獎
株式會社 NINZIA 的防災食品專案「NINZIA BOSAI」在 Knowledge Innovation Award 2025 榮獲準大獎，其植物性且美味的 Phase-free 歐風咖哩獲得高… · 2026-04-04
NINZIA 正式量產「蒟蒻蛋白脆餅 國產青海苔味」 結合日本傳統食材與食品科技
株式会社NINZIA 宣布正式量產結合蒟蒻衍生素材與國產青海苔的新產品。該產品不含糖與油脂，具備強大嚼勁，為健康追求者與有飲食限制的人群提供全新選擇。 · 2026-05-23
NINZIA 於美國俄勒岡州波特蘭設立子公司「Ninzia Foodworks Inc」
NINZIA 於 2026 年 6 月 1 日在美國俄勒岡州波特蘭市設立子公司「Ninzia Foodworks Inc」。公司將利用其獨特的蒟蒻紋理工程技術，加速進軍北美市場。 · 2026-06-04
NINZIA 啟動與新加坡南洋理工大學創業培育計畫合作，接收當地學生實習
NINZIA 透過新加坡南洋理工大學的海外創業培育計畫「OEP」，開始接收新加坡學生實習。藉由此舉，公司將與全球人才共同加速在海外市場的業務發展。 · 2026-06-02
NINZIA 參展於大阪難波廣場舉辦的「DocoDemo Festival OSAKA」
NINZIA 公開了防災食品計畫「NINZIA BOSAI」，旨在從大阪難波向世界推廣日本的防災食品。 · 2026-04-01
NINZIA執行長寄玉昌宏將於日本廚師同友會研討會演講「蒟蒻的未來」
NINZIA（神戶市）代表取締役CEO兼CRO寄玉昌宏，將於2026年5月27日在大阪瓦斯展覽廳「Hug Museum」舉行的日本廚師同友會研討會「—無麩質新食材— 蒟蒻創造的未來」擔任講師。演講內容… · 2026-05-20
NINZIA 公司將出席由 Lipidom Lab 和 Leave-a-Nest 主辦的「功能性脂質研討會」
NINZIA 公司將於 2026 年 6 月 15 日出席「功能性脂質研討會」。本次研討會將以兼顧健康與美味的新食材為主題，探討脂質分析技術和蒟蒻衍生成分等最新研究。 · 2026-06-12
NINZIA Pancake 感官測試於新加坡進行
株式會社NINZIA在新加坡對其開發中的預拌產品「NINZIA Pancake」進行了感官測試。該公司收集了當地參與者對甜度、質地、健康形象和購買意願的意見，將用於未來的產品開發和海外市場驗證。 · 2026-05-12
【使用珍貴國產青海苔】蒟蒻蛋白脆餅新口味開放預購
提供源自蒟蒻的高機能原料與獨特膳食纖維物性控制（質構工程）技術的NINZIA株式會社（神戶市中央區，代表取締役CEO兼CRO：寄玉昌宏，以下簡稱「NINZIA」）於2026年5月1日，宣布其自有產品「… · 2026-05-01
株式會社NINZIA以「創造未來！食品科技商業競賽」榮獲地域創生特別獎
株式會社NINZIA憑藉其次世代防災食品系統「NINZIA BOSAI」，在「創造未來！食品科技商業競賽」中榮獲地域創生特別獎。該系統利用獨特的蒟蒻衍生材料技術，解決災害時的飲食限制，兼顧長期保存與營… · 2026-05-01
NINZIA股份有限公司於亞洲最大全球會議SusHi Tech TOKYO 2026進行演講與參展
NINZIA股份有限公司參加了亞洲最大的創新盛會「SusHi Tech TOKYO 2026」，展示其獨特的蒟蒻來源材料「NinjaPaste」技術。他們提供了「忍者脆餅」和「格蘭諾拉麥片」的試吃，並… · 2026-04-30
The Rice Creamery × NINZIA「麻糬Q彈鬆餅冰淇淋套裝」再次進貨
株式会社NINZIA宣布與The Rice Creamery合作的「麻糬Q彈鬆餅冰淇淋套裝」因廣受好評再次進貨並開始銷售。此產品結合美味、健康考量和永續性，以植物性、無麩質的特點，為日常飲食提供新選擇… · 2026-04-26
母親節送禮首選：兼顧「美味」與「健康」。植物性×無麩質「豆腐鬆餅」限定禮盒開賣
NINZIA股份有限公司針對母親節推出了植物性且無麩質的「豆腐鬆餅」限定禮盒並開始預購。該產品運用獨家蒟蒻技術，在不使用砂糖與油脂的情況下，打造出極佳的口感。 · 2026-04-25
【獲獎報告】NINZIA 榮獲「2025 知識創新獎」殊榮，再創佳績
NINZIA 株式會社憑藉其防災食品項目「NINZIA BOSAI」，在「第13 屆知識創新獎」中榮獲準總冠軍。繼三年前獲得總冠軍後，此次是該公司第二次獲獎，表彰其持續的社會實踐成果。 · 2026-04-04
阪急阪神不動產「FUTRWORKS」導入 NINZIA BOSAI
阪急阪神不動產營運的共享辦公空間「FUTRWORKS」已導入 NINZIA 的防災食品項目「NINZIA BOSAI」，這是在國內外新創公司和數位遊牧者聚集的據點，首次*在全球範圍內實踐防災食品解決方… · 2026-04-03
NINZIA 參展於大阪難波廣場舉辦的「DocoDemo Festival OSAKA」
NINZIA 公開了防災食品計畫「NINZIA BOSAI」，旨在從大阪難波向世界推廣日本的防災食品。 · 2026-04-01
NINZIA股份有限公司於亞洲最大全球會議SusHi Tech TOKYO 2026進行演講與參展
NINZIA股份有限公司參加了亞洲最大的創新盛會「SusHi Tech TOKYO 2026」，展示其獨特的蒟蒻來源材料「NinjaPaste」技術。他們提供了「忍者脆餅」和「格蘭諾拉麥片」的試吃，並… · 2026-04-30